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1、制作食材:主料:黄瓜3根。调料:芝麻酱10克,醋5克,辣椒油5克,精盐2克,味精0.5克。
2、制作步骤
(1)将黄瓜洗净,进刀4/5而不切透,斜切连成片,象蛇状摆入盘中。
(2)将芝麻酱、醋、精盐、辣椒油、味精调和均匀浇在黄瓜上即可。
(3)特点: 形如蛇状,麻辣醇香。
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