1、主料：蛤蜊500克、小白菜250克。
2、辅料：姜适量。
3、配料：盐适量、鸡精适量。
4、将小白菜清洗干净。
5、蛤蜊用盐水泡过后，清洗干净。
6、起油锅，爆香姜片，下沙白煸炒一下。
7、加入适量的清水，大火烧开。
8、水开后加入小白菜。
9、待白菜断青后，加入适量的盐调味就可以了，喜欢的话也可以加点鸡精。
10、清甜的汤出锅了。
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