养阴生津的芒种节气菜推荐

　　芒种的到来，表示仲夏时节的正式开始，此后的天气会越来越热，人们往往感觉到心情烦躁，食欲不振，养生专家建议，此时可以适当吃一些凉性的瓜果蔬菜，生津止渴又解烦消暑。那么今天的二十四节气就为你推荐几道养阴生津的芒种节气菜。

　　芒种节气期间常见的养阴生津食材，包括白茅根、西瓜、桑葚、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜、山药、小米、银耳、泥鳅、鸭肉等，可以用这些食材制作出一些美味又养生的好菜。

　　冬瓜蒸鸡
　　材料：鸡腿2个，冬瓜100g，白萝卜100g，姜20g，料酒15ml，蚝油15g，胡椒粉少许，盐2g
　　做法：
　　1、鸡腿去骨，取肉切块。
　　2、加入姜片、料酒、蚝油、胡椒粉和盐抓匀，腌制20分钟。
　　3、冬瓜和白萝卜切块，摆入盘中，撒少许盐。
　　4、将鸡腿肉摆在冬瓜上，入蒸锅，上气后蒸10分钟即可。

　　丝瓜虾球
　　材料：大虾150g，丝瓜200g，葱30g，姜20g，干淀粉适量，香油少许，料酒30ml，盐2g，食用油5ml
　　做法：
　　1、大虾去壳（虾尾不要去壳），去除虾线。
　　2、加葱姜末、干淀粉、几滴香油和料酒抓匀，腌制10分钟。
　　3、锅中放油，下入葱姜丝炒香，下入虾仁，烹入少许料酒，炒至变色。
　　4、放入丝瓜块，炒至变软，加盐调味，出锅前淋入几滴香油即可。

　　菊花绿豆粥
　　材料：绿豆30g，干菊花5g
　　做法：
　　1、绿豆提前浸泡一夜。
　　2、锅中加足量清水，放入绿豆。
　　3、大火煮沸转小火，炖煮至绿豆开花。
　　4、放入干菊花，继续煮5分钟即可。

你可能也喜欢：
回南天是什么意思，快速了解回南天
节气风物：芒种火烧天是什么意思
芒种的饮食须知：多喝茶多食杂粮
雨量充沛的节气，芒种农事有哪些

【相关文章】

★桃汁有哪些营养，桃养阴生津鲜桃养人，桃子虽养人5类人却不能吃

★血桃的营养价值很高血桃有补益气血养阴生津的作用血桃有何营养价值那么血桃应该怎么吃呢

★养阴生津的芒种节气菜推荐