立秋以后燥气渐生,不少人喜欢煲些汤水饮用,以求祛燥润肺,加入中药材的猪肚汤、老鸭汤、鲍鱼汤等十分受到欢迎,不过对于一些追求塑造体形的女性朋友们来说,这些汤虽很营养,却怕进补多了发胖,那么就让我们来看三款初秋养生素汤,美味健康不怕胖。
紫菜葱花汤
做法:
1、将紫菜用清水泡发并至少清洗2次。
2、在锅内加入食用油,爆炒蒜蓉,然后加入开水,用大火来烧。
3、煮沸后加入紫菜、葱花和调味料再煮熟即可食用。根据个人口味还可加入鸡蛋、虾皮等。
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍,很适合夏末初秋食用。秋季饮食中适当食用紫菜葱花汤,不仅可以提高身体的抵抗力,还可以预防癌症的发生。
山药豆腐汤
做法:
1、山药去皮洗净切成丁;豆腐用开水烫过以后切成丁。
2、油锅爆炒蒜和姜,再倒入山药翻炒。
3、加入适量清水,水开后放入豆腐、葱和调味料即可。
山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲;而豆腐营养丰富,有益气养血和清热的作用,因此豆腐合山药,除有补益外,更有开胃、清热之效。
番茄鸡蛋汤
做法:
1、将西红柿、姜、葱等洗净切好,鸡蛋打入碗中和油盐搅拌均匀后备用。
2、用油把姜葱蒜用油爆炒,再加入西红柿翻炒几下,最后加入适当的清水。
3、水开以后倒入鸡蛋,再加入调味料和香油即可。
番茄鸡蛋汤将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。
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