来自台湾的虱目鱼又叫状元鱼,其肉质不油不腻、鱼刺也较少,深受人们喜爱!今天生活妙招网小编就来分享干锅油煎虱目鱼菲力的做法,去除细刺,让小朋友也能安心吃。
做法:
2.以筷子辅助,将食物剪刀从鱼鳍侧边插入,夹起鱼肉,就可以将鱼肉和鱼刺漂亮分开。
3.再剪适口大小。有的鱼肉甚至用剪刀就可以轻易地夹起,和鱼刺分开。(右图)
煎成金黄的色泽,看起来好好吃啊!而且没有鱼刺,小朋友或长辈也能安心吃,搭配米饭蔬菜营养好更均衡!
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