宝宝是可以吃柠檬的。宝宝的各方面身体发育不太成熟，。柠檬的酸度很大， pH值低达2.5，一般不直接食用，。如果孩子能接受，可以加一些葡萄糖、冰糖等，调整一下口味给宝宝。先给宝宝少喝一点，宝宝接受后再逐渐加量。遵循由少到多，由淡到浓，由稀到稠的原则。但是摄入时也不能肆无忌惮，柠檬喝多了会伤到宝宝的肠胃。
一般建议在宝宝1岁时候再给宝宝吃柠檬，因为1岁以后的宝宝都开始慢慢长牙的，如果在长牙之前给宝宝吃吃太酸的东西会影响宝宝长牙的。
在给宝宝吃柠檬的时候。遵循由少到多，由淡到浓，由稀到稠的原则，宝宝的各方面身体发育不太成熟，再加上柠檬的酸度很大， pH值低达2.5，一般不建议直接食用。如果柠檬孩子能接受，可以加一些葡萄糖、冰糖等，调整一下口味给宝宝。柠檬给宝宝煮水喝，加一些冰糖和蜂蜜，即能补充维生素，又能通便，不过不能太浓，孩子的胃肠还是很脆弱的。太浓的话会伤胃的。给宝宝少喝一点，宝宝接受后再逐渐加量还有就是一定要适量。
一、柠檬饮：
1、柠檬蜂蜜水：将一薄片柠檬放入杯子中，并加入一勺蜂蜜，用温开水冲泡即可饮用，经常饮用可预防感冒。一岁之内的小宝宝可用冰糖代替蜂蜜来冲柠檬水，这样比较安全。柠檬味道浓郁，一小片即可冲泡好几次。
2、柠檬苹果汁：一个大苹果与一片柠檬榨汁后即可饮用，给小宝宝喝时要用温开水充分稀释一下。
二、柠檬沙拉：
1、蔬菜沙拉：我们在制作黄瓜粉丝、白菜豆腐皮、苦苣拌木耳等凉菜、拌菜时，可以用柠檬汁代替白醋、陈醋、香醋等食醋，不仅酸味不减，而且还具有特殊的芳香味道。蔬菜沙拉比较适合两岁以上的宝宝及全家人品尝。
2、水果沙拉：我们可任意选择喜欢的苹果、香蕉、梨、哈密瓜、小柿子、葡萄、猕猴桃、草莓、芒果等水果，切成小块放入透明玻璃碗中，撒上白砂糖、酸奶及少量柠檬汁即可。水果沙拉是一岁以后小宝宝的餐后健康零食。
三、柠檬菜肴：
1、柠檬小鱼干：把小干鱼洗净放入盘中，撒上葱花、姜末、十三香、生抽酱油、色拉油，搅拌均匀再淋上柠檬汁，放入蒸笼隔水蒸熟，味道鲜香，是一道特色下饭小菜，比较适合妈妈及家人分享，如果是鲜鱼就完全适合宝宝吃了。
2、柠檬牛肉片：牛肉切成薄片并用刀背反复拍打破坏其粗纤维，撒入圆葱丝，黑胡椒、十三香、盐、生抽、孜然等，再淋上少量柠檬汁，搅拌均匀腌制至少半个小时，然后炒熟或铁板烤熟即可。此款菜肴软嫩鲜香，但是对婴幼儿来讲还比较难咀嚼，不过可以做成牛肉小丸子汤，宝宝两岁左右就可以吃点了。
柠檬水的做法
原料：柠檬半颗(可根据宝宝的情况添加，由少到多)，凉开水1500毫升，冰糖25克。
做法：
1、柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。
2、将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。
3、水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。(温度太高会破坏柠檬中的维生素。)
4、加入冰糖搅匀即可。
柠檬水的营养功效有哪些
1、防治心血管疾病：喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
2、改善骨质疏松：对于蔬果、维他命C的摄取量较为缺乏的人群，专家建议回家后可多喝柠檬汁来补充。
3、美白：柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
4、减肥：柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。
5、消除便秘：含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，不但可以解决便秘之苦。
6、延缓衰老：柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。
因为宝宝的肠胃功能还没有发育完善，柠檬的酸性较强，应该先将柠檬稀释很淡的浓度才给宝宝喝，不然会造成宝宝的肠胃不适。柠檬具有生津化痰，提高食欲的功能，富含丰富的维生素C还能提高宝宝的免疫力。
1、柠檬偏酸，多喝伤胃、伤牙，长期服用导致宝宝脾胃受伤，营养不能消化。所以喝柠檬水要适量，尤其要注意柠檬片泡水的方法。
2、如果想宝宝用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
3、因为宝宝的肠胃功能还没有完善，需要把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良的宝宝来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。
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