现代人生活忙碌,三餐多在外面解决,多肉少蔬果,大量饮酒、抽烟、熬夜少运动,加上压力,使得焦虑忧郁的人口越来越多,而这样的生活型态,正好给癌细胞提供养分。虽然癌症的成因还无法完全确定,但大多数癌症的病因与生活方式有关。美国癌症研究所出版的《癌症止步》一书中称,77%的癌症根源在于生活方式,而遗传和环境只占到14%和9%,因此,每个人都应学会主动截断致癌的危险因素。
癌症是正常细胞的DNA发生突变而失控,但是对于为什么会发生突变、为什么是某些器官长癌、以及为什么癌症好发在某些人身上,目前的医学与科技所知还是有限。不过,据研究显示,有60%~70%的癌症可以预防,其中30%~40%靠饮食调整、运动及维持适当体重,30%靠戒烟及避免二手烟害。
美国癌症研究所研究证实,以下10种生活方式有助于人们远离癌症。
控制体重指数
脂肪细胞会制造并释放荷尔蒙,可能促进癌细胞生长。美国研究显示,约49%的子宫内膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌都是肥胖造成的。
体脂肪过高是增加癌症机率的关键,而苹果型的肥胖(脂肪主要都堆在腰围的人)又有更大的风险。所以饮食中应减少脂肪和糖的摄入,控制好体重,并养成每天运动习惯。
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