小米粥是生活中比较常见的食物，因其口感绵软营养价值丰富深受老年人和小孩的喜爱。这主要是因为小米中含有大量的微量元素和维生素，只要适当的烹饪就可以释放出大量的营养物质。日常生活中如果能够经常喝小米粥，不但可以有效提升身体抵抗力和免疫力，对于促进小孩身体和智力发育都大有裨益。使用小米熬粥的时候比例一般都是1:3，也就是一把小米三碗水足够三口之家食用。
小米富含大量的维生素b1和b2，不但富含十分丰富的营养物质而且还具有非常好的防病治病效果。对于预防和治疗消化不良以及口腔溃疡等疾病非常有作用。最主要的是小米中还含有大量的氨基酸、脂肪以及碳水化合物，是一种非常适合养生和保健的食品。两个人喝小米粥的时候只要100-150克小米加入3-4碗水，熬制大约60分钟以上后食用即可满足身体对营养物质的需求。
小米粥的熬制方法其实有很多，除了可以直接用小米和水熬粥之外。也可以在熬制小米粥的时候加入藜麦与红枣，相对来说营养会更加丰富而且对身体的养生效果会更好。但是在这里也需要提醒大家，小米的营养价值虽然比较好但是也不能长期作为主食吃。这主要是因为小米的蛋白质营养价值和大米相比来说差不多，对于身体比较虚弱的人群来说都不能完全以小米为主食。
希望大家看过上面的介绍之后，能够对两个人喝小米粥的比例有更多了解。同时对小米粥的营养价值也有更多认知，只有这样在食用小米粥的时候才能够更加了解营养搭配。日常生活中小米粥可以当做早餐来吃，同时还可以在每天早餐的时候吃一个鸡蛋。这样不但会有效提升营养价值而且也能够弥补小米中蛋白质不足的缺陷，对于营养均衡具有不可替代的效果。
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