肥胖人群适合的沙拉要坚持什么原则 四个原则要知晓

一、肥胖人群适合的沙拉要坚持的原则是什么

规则一：做沙拉要加点蛋白质

尽管在蔬菜沙拉中，蔬菜和水果等食材才是主角，但在不少沙拉中，鱼肉、鸡肉等也是不可缺少的重要食材，这些食材能够让吃沙拉的人获得丰富的优质蛋白质。增加食物中的优质蛋白质摄入不但能够增加人对饮食的满足感，同时能够增强代谢，蛋白质是身体结构和恢复元气必不可少的重要营养素。无论是身体内的激素和成还是构成肌肉，或者是维持肌肉的正常功能，蛋白质都是重要的材料。在制作沙拉时，不妨增加半杯如大豆类的植物性蛋白质以及80克左右脂肪含量较少的鱼肉和瘦肉，或者增加如蛋黄酱这样的乳制品或鸡蛋都是理想选择。

规则二：尽可能让沙拉颜色更加多彩

提到沙拉，不少人对于沙拉的印象除了生菜就是黄瓜或者西红柿，这样的沙拉是否会让你感到有些腻味？与其每次都吃相同的蔬菜，不如每次都吃不一样的更能够起到抗氧化的效果。不同的蔬菜含有不同的营养物质，只有吃大量的不同种类的蔬菜，才能最大程度地摄入不同的营养素并将这些营养素的功能最大化。无论是红色的红椒、黄色的胡萝卜+南瓜或是绿色的菠菜、紫色的甘蓝，都是用来做沙拉的好食材，不妨费费心去巧妙搭配这些食材吧！

规则三：加入适当脂肪

为了减肥，所以油脂是绝对不能碰的——这种敌视脂肪的观点常见于减肥人群中，但脂肪也是非常重要的营养素，尤其是当蔬菜中含有脂溶性维生素时，只有伴随脂肪摄入才能促进这些脂溶性维生素的吸收和发挥效果。此外，优质的脂肪含有的脂肪酸能够抵抗身体炎症、提高人对食物的满足度。无论是蛋黄酱、沙拉酱都是吃沙拉时的好伙伴，当然也不能添加过量，加入少量初榨橄榄油也是不错的选择。此外，在沙拉中加入一点富含脂肪酸的坚果也能让沙拉更美味健康哦！

规则四：碳水化合物也是很重要的

当减肥过度导致碳水化合物摄入不足时，为了保证身体中的功能，蛋白质就会分解自身来功能，因此适量碳水化合物的摄入是保证身体健康的基本。如果减肥人群不愿意吃米饭，不妨在沙拉中加入一些煮土豆，保证一定碳水化合物的摄入，这样才不会因为碳水化合物不足而陷入能量不足-肚子饿-吃零食的恶性循环。基本的碳水化合物摄入能够减少人们从零食中获得的能量，对健康减肥更有帮助！

二、六种肥胖人群的类型

1.水肿类肥胖

这种水肿型肥胖的人通常表现为下半身非常的胖，这种人的臀部还有大腿会显得很浮肿。这是因为体内的排水功能较差，体内的毒素废物排不出，于是就造成了水肿肥胖。水肿型肥胖的人有这样的感觉：讨厌运动，吃完饭没有精神，手脚无力，食欲不佳，早上起来眼皮会还会浮肿。

　2.疲劳类肥胖

疲劳类肥胖的表现：一动就爱出汗，气喘小便次数多，易疲劳等。

这类肥胖主要是元气不足(简单的说就是生命的能源)，导致消化机能下降代谢，不吃正餐，喜欢吃零食。

　3.贫血类肥胖

贫血类肥胖的表现：食欲正常，但小腹饱满突出，手脚细，但身上胖，也就是咱们常说的“偷着胖”。

贫血类的肥胖，还有一个名字叫做(血虚肥胖)。主要是因为体内的血液不足，所以身体机能下降，代谢发生异常，最终导致肥胖。

4.压力类肥胖

咱们现在的人生活节奏特别快，工作和生活的压力增加。忙碌的压力压对肝脏功能下降起到了很大的影响，这种肥胖呢可以称为“肝胃郁热肥胖”

主要表现为：心情稍有烦躁，工作压力大，开始食欲旺盛。头疼，用吃来解决自己的压力，而女性，特别喜欢吃甜食，所以这是典型的压力类肥胖。

　5.家族遗传类肥胖

家族遗传类的肥胖表现为：天生骨架粗大，比一般的同龄年龄的人都大个。全家体型都偏胖。

因为体型可能会受到父母的遗传影响，而父母骨架大，孩子的骨架自然就大，那身体吸收的脂肪空间也会比常人都会大，特别容易肥胖。

最重要的是这个家庭的饮食习惯是关键，比方说是否是路过多很少吃蔬菜等等这些都是肥胖的主要原因。

　6.暴饮暴食类肥胖

这就是咱们常说的大胃王，经常一次性可以吃很多。但是暴饮暴食，对人身体的伤害很大，而且非常容易肥胖。

这类型的人如果强制节食可以暂时瘦下来，但一旦控制不住，马上会反弹，还会比以前更胖。

三、肥胖患者在检查时所面临的问题

肥胖患者在检查时面临最主要的问题是：许多断层扫描设备并不是为肥胖人群所设计的，这些设备无法正常和安全的承载和移动病态肥胖者，导致病人上下设备时间延长，增加医务人员的职业损伤风险。而且，有许多检查因患者过于肥胖无法进入常规的CT和MR扫描架内而取消，造成病情延误。

肥胖人群需要特殊的CT设备条件。比如，需要更多的入射光子来产生足够的信噪比，这会导致辐射量的增加。其次，肥胖患者在CT成像时，容易产生多种伪影，这会增加阅片的难度，降低病灶的显示情况，从而导致误诊或漏诊。伪影还会导致重复性检查，使患者受到更多计量的辐射，增加医疗花费。

总的来说，为了能够对肥胖患者进行检查，要求CT设备满足以下条件：

扫描床有足够大的载重极限、足够大的扫描架孔、足够大的扫描野和足够大功率的发电机。

交互重建法、高管电流、高管电压可以减少图像的噪声。

还需要克服多种伪影，如量子斑点、截断伪影和环状伪影等。

最后，还需要特别注意对比剂的使用，包括注射速率、扫描时间和总碘含量等对血管和脏器的强化情况。

四、为什么胖子越来越多

一、生活水平提高，机体摄人能量过多（营养过剩）：

20世纪80年代以后出生的孩子，恐怕从来就没有听说过“瓜菜代，两顿稀，一顿干”这样的说法。在他们脑海里留下深刻印象的食品，可能只有巧克力、麦当劳这类高能量食物。可是他们也许不知道，一个汉堡包、一包炸薯条和一杯奶昔加起来约含有4000千焦耳（约956千卡）的能量，相当于一个正常成年人每天所需总能量的一半以上，如果同时再来上一个炸鸡腿，机体摄人的能量就更为可观。即使对于那些知道这些往事的成年人，随着生活水平的提高，顿顿有荤、天天有酒的生活，对于大家来说也不是什么太困难的事情。可以这么说，生活品质的改善，稍有不慎，随之而来的就是营养过剩的弊端。

　二、生活水平提高，运动（活动）量减少：

最典型的例子就是伴随着各种家用电器的普及，电视节目制作水平的提高和播出时间的延长，人们每天消耗在电视机前的时间越来越长，用在其他方面的时间越来越少。以前还讲什么“饭后百步走，活到九十九”，可如今恨不得连吃饭的时间都不忘看电视。以前洗衣服的时间也变成了看电视的时间，可一天只有24小时，坐的时间长了，动的时间自然就减少了，光吃不干，岂有不胖的道理。每日进食能量的增加、机体消耗能量减少的结果，相信我们不说，大家也都明白，毫无疑问伴随而来的将是体形肥胖者越来越多。

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