胆囊切除手术是一种比较常见的手术类型，有一些患者因为胆囊的问题而做这个切除手术。我们在手术后有许多需要注意的问题，比如说手术后有什么东西不可以吃，要多吃什么东西来补充一下营养，什么对患者的病情比较有好处，这些都是我们需要了解的。那么胆囊切除手术后饮食注意事项?胆囊切除后吃什么东西比较好?
一、我们手术应该注意一下自己的吃饭的量，不可以吃的太过于饱，不然对身体也是没有什么好处的。七八分饱就比较正常，这样也可以保持一下自己的体型，太胖对身体也是非常不好的。
二、在炒菜的时候可以多用一些植物油，不可以用动物油，因为动物油不适合病人食用。尽量多吃一些清淡的食物，太过于油腻的东西避免吃，一些比较浓的肉汤也是不可以喝的。
三、要严重的注意摄入运动内脏的数量，特别是一些鸡蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物。每周最多吃34只鸡蛋，吃太多对身体也是非常不好的。
四、要补充一下蛋白质，这样有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质。
五、多吃一些新鲜的蔬菜，因为蔬菜里面含有比较丰富的维生素和矿物质，这样有助于调节患者的新陈代谢，蔬菜、水果还富含膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而起到减低血脂和血糖的作用。
以上这些就是胆囊切除手术后饮食注意事项，这些手术后的朋友可以好好的看一下，对大家都是比较有用的。手术后的患者也不可以吃一些比较刺激性的食物，不然对伤口的恢复也是没有好处的。要多补充一些营养，保持心情的愉悦，这样病才可以恢复的更快一些。
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