西米的营养价值有哪些 西米的制作技巧

很多的女性是非常喜欢吃西米露的，但是对于西米的养生功效和作用却非常的不了解。西米是西谷米的一个简称，是用淀粉制作而成的一种颗粒状的食物，西米可以给我们的身体带来很大的好处，下面小编就来给大家介绍一下西米的营养价值有哪些，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。

刚开始制作西米的材料是西谷椰树的淀粉，但是现在制作西米的原料已经不仅如此了，凡是品质纯净，色泽洁白，熟了以后韧性比较强的淀粉都是可以用来作为西米的原料，但是马铃薯粉，木薯粉，玉米粉是最多的，根据西米淀粉的原料不同，昔米的养生功效也是不一样的。

西米的主要成分就是淀粉，还含有一些碳水化合物，少量的脂肪，蛋白质，还含有微量b族维生素，西米是温性的食物，可以温中健脾，在治疗脾胃虚弱和消化不良等方面有着很好的作用，西米更受到了很多女性的喜欢，西米可以让皮肤恢复光泽，营养价值非常的不错，搭配银耳百合做成羹可以达到滋阴润燥的效果。

西米可以煮成羹或者是做成西米露等甜品来吃，大家在煮西米的时候应该要把相当于西米4到5倍的清水煮开，然后再加入西米，不断的搅拌熬煮，煮大概十分钟到15分钟，一直到西米变得透明，没有任何乳白色圆点，这个时候就代表西米已经熟了，如果有必要的话，在煮的过程里面可以放一些水，也可以在将要煮熟的时候停火封盖几分钟。

上面给大家介绍的就是西米的营养价值有哪些，现在大家应该也知道了吧，通过上面的介绍我们可以知道西米的营养价值是非常丰富的，可以给我们带来很大的帮助，但是大家在做西米的时候也应该要注意正确的方式方法，一定要把西米煮透，这样口感才会好，给我们的身体才能够带来更好的作用。?

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