常见碱性食物有哪些 什么是碱性食物

随着社会的发展，重男轻女的想象已经越来越少，以前的时候很多人认为，孕妇多吃碱性食物可以有助于生男孩。所以碱性食物也很深受孕妇的追捧，但是随着研究的发展，碱性食物对于人体的健康很有帮助，因此越来越受到重视。那么，下面就简单介绍以下常见的碱性食物有哪些。

?有研究显示，其实生活中很大一部分人，对食物酸碱性的认识是不明确的，很多的人会认为味道酸的食物就是酸性食物，味道涩的就是碱性食物;有一些懂点化学知识的人，尝试用石蕊试纸来检测食物汁液，根据颜色的变化来判断酸碱性。其实这些方法都是不科学的，有一些食物，如柠檬、柑橘等，虽然味道酸，但是进入人体后，食物中的有机酸就会分解为二氧化碳、水和大部分阳离子，代谢产物大多数为碱性物质，因此属于碱性食物。

目前来看按照食物碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可分为以下几种：首先就是葡萄酒、海带、茶叶、黄瓜、葡萄等强碱性食物其次是大豆菠菜、、蕃茄、香蕉等中碱性食物。最后是豆腐、甘蓝菜、马铃薯、梨、卷心菜、苹果等弱碱性食物。

除了按照上面的践行程度来分，一些人更关注常见的食物的酸碱性。简单来说碱性水果主要包括柠檬、橘子、柚子、葡萄、苹果、小番茄等。因为这些水果中的钙、钾、镁元素总量较高，一旦被人体摄入后，在体内经过代谢最终产生呈碱性。所以其实大部分新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。因此除了追求食物的酸碱性，更要关注饮食的多样化，讲究荤素搭配，均衡饮食。

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