红枣木耳汤是一道有清肺止咳,活血化淤,治疗阴虚劳损功效的佳肴。红枣可以可以润肺养血是女人上等的滋补品,另外木耳具有生津调营的功能,是延年益寿的上等佳品。所以说红枣木耳汤其实可以算得上一道药膳,那么具体该怎么做呢,让我们一起来学习一下吧。
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木耳红枣汤做法:
原料:红枣、木耳(黑白木耳均可,按个人喜好)
调料:冰糖
步骤:先将木耳加水泡发,是的木耳变软(如果是着急吃的话可以用热水泡发),然后洗干净剪成碎末(可按个人喜好),然后将红枣稍微过水清洗一下(建议使用完整的红枣而不是红枣片)。将撕碎的木耳和红枣放入锅中,加入适量的水,煮开以后转小火盖上锅盖继续焖煮10到15分钟。如果说是紫砂锅炖的话,大概炖一个小时。最后可以按照个人喜好添加冰糖红糖或者蜂蜜,搅拌均匀即可出锅。
木耳红枣汤的功效:
黑木耳含铁丰富,常吃养血;黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。黑木耳红枣汤有清肺益气、健脾润肤的作用。另外红枣和黑木耳都是女人很好的滋补品,长期食用有助于女性调理身体,同时这又是一个老少皆宜的饮品,适合所有人群食用又不会导致滋补过度。
看了小编介绍的红枣木耳汤的做法,是不是觉得这是一个食材简单,制作方便而且营养丰富的药膳汤呢,那就赶快去做一做尝试下吧。在夏天,把红枣木耳汤放在冰箱里冰冻一下吃起来味道可能会更爽口哦,但是一定要切忌不要在饭后吃冰的东西,胃不好的更好忌口。
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