应该有不少人都吃过草菇，草菇是比较常见的一种真菌类食物，也被称为兰花菇，这种菇的营养价值是非常高的，而且吃起来味道鲜美，所以受到很多人的喜爱，那么草菇怎么做才好吃呢?下面一起来了解一下草菇的做法大全吧。
一、番茄大豆芽草菇豆腐汤。这款菜主要的材料有草菇，黄豆芽，北豆腐，番茄;调料有姜，香菜，酱油，香油，胡椒粉，白砂糖，盐适量，做法是比较简单的。首先，把材料都准备好，大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水待用。再把姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝。板豆腐洗净切薄片，置碟上。还要把番茄洗净，去核切片。然后把鲜草菇洗净，每粒切开边。先把锅烧热，下油爆香姜。把草菇放进锅里炒，然后用水煮开，大概煮3分钟就可以了，把草菇捞起来，烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟。放下番茄，鲜草菇及调味料煮开。下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成。
二、草菇丝瓜汤。材料有草菇，北豆腐，丝瓜。调料有姜，盐，白砂糖，香油，胡椒粉，味精。先把材料准备好，然后把干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水;要把板豆腐切成薄片待用;把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水;豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水;放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水;下油爆姜，加水煮开;放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，最好加入调味料即可。
以上就是关于草菇的做法大全的介绍，希望能够解决你的疑问。草菇是一种比较常见的食物，这种食物不仅吃起来味道鲜美，而且营养价值也是非常高的，常吃对于身体是有很多好处的，如果想吃草菇，可以按照以上的几种做法，都是比较简单而且美味的。
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