一、食用枸杞酒酿蛋的禁忌
1、常吃枸杞酒酿蛋容易上火，一般建议不长期服用。
2、常吃枸杞酒酿蛋会造成体内营养素的不平衡。
3、患有肝病（急、慢性肝炎，肝硬化等）不宜吃枸杞酒酿蛋，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。
4、患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人也不宜吃枸杞酒酿蛋。
提醒：枸杞酒酿蛋里的鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。枸杞则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。
二、肾不好怎么办快试试枸杞酒酿蛋补肾
枸杞含有丰富的胡萝卜素，维生素A。、维生素B。、维生素B：、维生素C，以及钙、铁等有益眼睛的必需营养，有良好的明目作用，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。枸杞子含有β一胡萝b素、叶黄素等，具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。
肾不好怎么办？快试试枸杞酒酿蛋补肾
中医认为枸杞味甘，性平，入肝肾经，不仅具有补气强精、抗衰老、止消渴、暖身体的功效，枸杞还有滋补肝肾，益精明目的功效，是补肾的佳品。曾有古话说“离家千里莫食枸杞”，意思是说男人离家千里之外，妻子不在身边，吃了枸杞容易做出轨的事情。这是因为枸杞有壮阳兴奋的功效。专家表示，枸杞有补肾填精的功效，经常用于治疗男性少精、弱精。
现代医药学研究发现，枸杞有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。常服枸杞子，可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。
三、枸杞可保肝降压常见4种吃法
保肝降压：肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。
抑制过敏反应：研究指出，枸杞子能增强网状细胞的吞噬作用，也能促进乳酸杆菌的生长，同时调节免疫反应，缓解过敏症状，对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状，有抑制作用。
保护心血管：具有清除人体自由基的作用，可有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性，也能抑制心跳，对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素A合成，含有的铁元素可促进造血功能。此外，所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛的健康有好处。
强精壮体：枸杞中的枸杞多糖等物质，对生殖系统具有保护作用，特别是可促进性激素的分泌，也能治疗妇女不孕，治疗男性精子稀少和精子活动力不足等症状，适量食用，可补气强精、滋补肝肾。
四、枸杞酒酿蛋的做法
做法一
食材用料：酒酿200克相克食物、枸杞5克相克食物、鸡蛋一个相克食物、冰糖
菜谱做法：1.先取一半的酒酿放入砂锅中。一盒400克，用一半就可以了。
2.放入一大碗水进去，搅拌均匀。
3.枸杞洗净，放入砂锅中。
4.冰糖放进去，盖上盖子中火开始煮。
5.这时候，把鸡蛋打入碗中，打散备用。
6.鸡蛋打散后，锅内的酒酿就煮开了。
7.鸡蛋液边用筷子搅拌，边洒入锅中。
8.大火煮开，关火即可。
做法二
做法：煲枸杞酒酿蛋时，先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。
提示：鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋，但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了，其效用比蛋白更好，特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用，不但保证拥有优质的乳汁，皮肤也会越来越好。
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