随着社会发展的越来越好，我们的生活水平越来越高，所以我们对吃的讲究也越来越多。当今社会食物并入只是为了填饱我们的肚子，我们对食物变得挑剔很多。今天我就来介绍一下小米鸡肉粥，小米鸡肉粥，对人的身体是非常好的，无论男女老少，无论早晚都适合吃。那么接下来我就来讲一讲小米鸡肉粥的做法，还有它的营养价值，以及适合吃的人。
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小米鸡肉粥要怎么做呢?首先我们需要的是工具，也就是原谅，鸡腿肉和鸡肉生，二两小米，二两糯米，一两鸡肉，适合的盐。那么工具准备好了就是做了，首先，鸡腿去皮去骨切成小丁，然后在砂锅中加两斤水。放入洗净的小米，糯米，珍珠米用中火把它烧开后，变上小火再煮40分钟。最后就把鸡丁搅散，加适量的盐就可以了。这样一碗香喷喷的小米鸡肉粥就做好了。
众所周知的是鸡肉含蛋白质、磷、铁等成分。这些成分对于人体是非常有利的，所以说我们要多吃。又因为脂肪含量较少，所以女性是应该多吃的。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。医学认为，鸡肉有温中益气、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。
再好吃的食物，我们也不能是无忌惮的吃太多而且鸡肉和很多的食物都是相克的，所以说大家吃小米鸡肉鸡肉还是要注意这些的。那么小米鸡肉粥是一种很好的食物，适合于哪些人吃呢。首先就是老年人，因为老年人需要补充钙的多种元素。所以说经常吃小米鸡肉粥是很好的，而且小米鸡肉粥也很清淡，适合老年人吃。另外小米鸡肉粥也适合正在生长发育的年轻人吃，对青年人的生长发育很好。
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