一、有哪些方法能降火
1、咽喉肿痛
经常吃生梨可以防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口，可以减轻痛苦;将嫩丝瓜捣烂挤成汁，频频含漱;当咽喉疼痛的时候，可以用一匙酱油漱口，漱口至1分钟左右将其吐出，持续3-4次，非常有疗效。
2、咽喉干肿
推荐：蜜梨膏
做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量的蜂蜜，以文火熬制成膏状。每天一小匙，能有清热去火、生津润喉的作用。
点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。
提醒：“上火”期间，不能吃辛辣食物、喝酒、抽烟，都应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。
二、能去火的食物有哪些
清热去火的食物绿豆
绿豆是一种非常常见的豆类食品，随便在哪个市场都能够买到这种东西。多吃一些绿豆不但能够对我们的皮肤起到清洁的作用，而绿豆中包含的特有矿物质和保湿成分，能够为我们人体的皮肤提供足够的水分，更能使皮肤长期处在一个保湿的环境里，而且绿豆还能够改善皮肤中的色斑和解毒清热，使处在上火时的患者尽快的平静下来。绿豆的烹饪方法有很多，常见的有绿豆糖水和绿豆粥。
清热去火的食物山楂
有很多朋友以为这里所说的山楂是超市里买的那种山楂糕或者山楂片，其实不是的，这里所指的山楂是从树上摘下来的山楂果。山楂果可以用来生吃和泡水，它能够顺气止疼和消积化食，对于因为生气所引起的心律不齐也有比较好的疗效。因此，上火的患者可以适当地吃一些山楂果。
可以帮助我们清热去火的食物还有很多，比如白萝卜和莲藕以及苦瓜等，都能够起到下火的功效。如果经常有上火困扰的患者，可以试一试这些食物。同时，在患者上火的期间，尽量不要吃辛辣的食物，这会使患者的情况更加严重。
三、上火有什么临床表现
“上火”（热证）的临床表现有轻有重，常见的重症如中暑，多在处于温度过高、缺水、闷热的环境下时间过长所致，可出现发热，甚至昏迷，是一种典型的外感火热证。而通常所说的“上火”一般比较轻，多属于中医热证的轻症，如不伴有全身热性症状的眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。这种情况内生的火热情况比外感火热多。如工作生活压力大、经常熬夜、吃辛辣食物等，易从内生火。
实火临床表现：面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄、脉数。
虚火临床表现：多因内伤劳损所致，可进一步分为阴虚火旺和气虚火旺（气虚内热）两型。阴虚火旺多表现为潮热盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉细数。气虚火旺常见症状有全身低热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。
四、几种食物清热去火
第一菜：黄瓜
推荐理由：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
第一鲜：鲤鱼
推荐理由：夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
第一菌：木耳
推荐理由：木耳味甘、性平，归胃、大肠经，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
第一肉：鸭肉
推荐理由：四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏多吃鸭。”鸭肉富含人体在夏天所需的蛋白质等营养，且能防治疾病。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
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