一、维生素C的5个美容功效
维生素C是创造和维护胶原蛋白的主力军。它也是抗氧化剂，强化血管，维持皮肤的弹性，增强皮肤的韧性。打个比方，它就像一剂胶水把身体细胞粘合在一起。
维生素C是水溶性的，意味着你的身体不会储存和积累维生素C。这就是为什么每天摄取维生素C这么重要的原因。如果你不信，不妨从今天开始，每天增加维生素C的摄取量，保证一个月之后，你的头发，皮肤和指甲都会得到某种程度的改善。
1、维生素C促进头发健康
维生素C是营养头发最有效的元素之一。为了让头发吸收维生素C，用一个半熟的红薯，半杯醋栗，三个草莓和半个红色小柿子椒混合在一起搅碎，直到上述材料变成奶油状，然后敷在头皮和头发上，停留15到25分钟，最后用温水冲净。
2、维生素C让你活力充沛
在饮食方面，维生素C对于铁的吸收起着至关重要的作用。铁有助于你的外观美丽和内在的幸福感。《下一周变年轻》的作者ElisaZied说：“当你消耗掉体内的铁储备后，你可能受到贫血的威胁，更容易疲劳和虚弱，你整个人将和活力和能量无缘。”
3、维生素C促进指甲生长
维生素C有助于增强皮肤韧性，强化组织，骨骼和血管壁的结缔，从而保持指甲的完整和美观。
4、维生素C有助防止肉刺
维生素C不仅保护指甲，还能防止恼人的肉刺长出。平时多吃柑橘类的水果，你的指甲就会坚固而美丽。
5、维生素C有助延缓衰老
2007年发表在《美国临床营养学》杂志的一篇文章指出常吃富含维生素C食物的中年女性皮肤的皱纹更少，干燥度也更低，整体皮肤比其他女性更显得平滑有光泽。此项研究的专家认为，维生素C可以抵抗自由基对皮肤带来的破坏，从而延缓衰老迹象。让皮肤直接“吃”掉维C面膜做法：把一个猕猴桃和半杯木瓜搅碎成糊状，然后涂抹在脸上15到20分钟，最后用冷水冲净。
二、维生素C的作用和养颜方法大全
天然维生素C的作用首先表现在美容养颜方面，这是因为它对皮肤有许多保养功能。首先维生素C可以有效地抑制皮肤黑色素的生成，淡化已生成的黑色素。说起黑色素，大家都知道它是导致雀斑、黄褐斑和由日晒引起的皮肤变黑的原因。为预防和治疗皮肤的这些病症，补充维生素C是必不可少的。
其次，天然维生素C的作用还包括促进结构组织的胶原蛋白生成，帮助人体修复衰老受损的皮肤。维生素C还能促进铁的吸收，防止贫血，使造血功能恢复正常，使皮肤健康有活力。另外，它还能提高皮肤抵抗力，预防湿疹、皮炎，治疗外伤和恢复疲劳的作用。维生素C还可调节肌体的新陈代谢，恢复皮肤健康本色，促进肝脏排毒功能，减弱酒精和烟草中的尼古丁对皮肤的危害。
维生素C的作用和养颜方法——心理压力大的女性
维生素C具有缓解心理压力的功效。当遇到强大心理压力时，情绪不稳定的人身体会消耗更多的维生素C。因此，这类人群就更应该在平时摄取富含维生素C的食物。
维生素C的作用和养颜方法——处于生理期的女性
由于维生素C可以帮助机体吸收铁质，能够帮助女性补充铁质，预防贫血的发生。
维生素C的作用和养颜方法——容易感冒的女性
维生素C有提升抵抗力、免疫力的功效，特别是对于容易感冒的人群，效果非常显著。
维生素C的作用和养颜方法
既然本文我们要了解天然维生素C的作用及养颜方法，接下来我们就了解一下维生素C养颜的正确办法有哪些吧!这就需要我们掌握每天维生素C的摄取量。一般来说，为了预防色斑的发生，每天可摄入100毫克左右的维生素C，而脸上已经出现了黑斑，一天则要摄入至少300毫克的维生素C。
主要是针对女士的美容养颜，其实除了这个作用之外，维生素C还具有很多作用。例如抗氧化、保护细胞、防癌抗癌、延年益寿等作用。
三、如何在饮食中补充维C呢
营养是健康的基础
维生素C缺乏症是一个老话题，但在日常生活中又往往被人们所忽视。维生素C是一种抗“坏血病”的维生素，所以，又被称为“抗坏血酸”，在物质代谢中起着重要作用，同时还有促进细胞间质形成的作用，对维持骨、齿、血液、肌肉等组织的正常机能有很重要的作用。
除此之外，维生素C还能解毒，具有抵抗细菌和病毒感染的能力
人体一旦缺乏维生素C，就会使成胶物质减少，从而导致伤口不易愈合、长骨骨骺与骨干稀疏、关节肿胀以及毛囊角化、齿龈发炎出血、牙齿松动等症状。由于毛细血管管壁脆性增加，患者全身可有广泛的出血点，人们称之为“坏血病”。航海员、长期在干旱沙漠地区工作者，久不食蔬菜和水果，常会患此病。有些偏食的小孩，不吃蔬菜和水果，亦会患此病。
科学研究证明，维生素C在人体内不能自己合成，必须靠进食供给
正常人需要量为每日75毫克，有缺乏现象时，可增加至200～300毫克。除补充维生素C制剂外，膳食中宜多采用富含维生素C的食物。各种酸味重的水果如山楂、鲜枣、橘子、橙子、柠檬、西红柿以及各种新鲜绿叶菜，都是维生素C的良好食物来源。动物性食物中含维生素C较少。
维生素C是一种极其娇嫩的水溶性维生素，它的性质极不稳定，一不注意很容易氧化而被破坏
维生素C不仅怕光、怕热、怕碱，而且还怕铜器、铁器，所以炒菜时最好不使用铜锅或铁锅，而应当选用铝锅。植物的组织中含有抗坏血酸酶，植物性食物放置时间过长，维生素C即可因空气氧化而遭受损失。所以，蔬菜、水果以新鲜者为好。在烹制中应注意：蔬菜应先洗后切，切碎后应立即下锅，并且最好现洗、现做、现吃;烹调宜采用急火快炒的方法，这样可减少维生素C的损失。维生素C在酸性环境中较稳定，如能和酸性食物同吃，或炒菜时放些醋，可提高其利用率。
四、含维生素c的食物怎么吃
维生素C的食物，维生素c是我们身体中必不可少的一种营养元素。尤其是对于护肤是有着很好的效果的。所以，很多女性都在通过各种渠道来补充身体里的维生素C，让自己的肌肤永远保持仿佛吹弹可破的状态。
番茄是我们最喜爱的蔬菜之一。番茄做的菜品同样如此，番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋、番茄排骨汤等，都是非常受欢迎的家常菜。其实，很多人并不知道，番茄做菜不但口感上好，而且营养也是丰富至极。特别要说的是，它还能减少菜肴维生素C的损失。
我们都知道，大部分食物在加热之后，口感才会更佳的讨喜，营养的吸收也会随之大大提升。但是，食物中娇贵的维生素C是非常怕热的。有实验发现，高温下长时间烹调，蔬菜当中的维生素C会损失会达到50%之多，有些情况下甚至能达到70%!
许多人都知道，做菜的时候适当加一些醋，可以有效减少维生素C的损失。因为维生素C在酸性条件下更稳定，不易受到破坏。同样的道理，在菜品中加入酸性的食材，比如番茄、番茄酱也可以有同样的效果。研究发现，番茄炒熟吃，维生素C损失很小，正常炒、煮时损失不会超过10%。
另外，炒菜的时候加入一些番茄或是番茄酱，还可以促进人体对于维生素C的吸收。维生素C在消化道中被人体吸收，主要要靠的是一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸。番茄和番茄酱中的酸会大大刺激到这种细胞，可以使其大量吸收维生素C，提高食材中维生素C的利用率。
所以，我们做菜的时候，可以适当加入一些例如番茄的酸性食材，番茄炒菜花、番茄炒圆白菜等等，都是口感上好的家常菜品，做这些菜时，我们可以使用去皮整番茄;而做菠萝咕咾肉、番茄炖牛腩可以使用番茄丁和番茄酱。
相对于大西红柿来说，小西红柿的营养更胜一筹，口感也更受到人们的认可，所以，在菜品中加入小番茄，也是个不错的选择。
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