有吃过鸡蛋醪糟的人肯定知道它的味道是非常香甜爽口的，有着鸡蛋的香甜，又有着醪糟的酒香，吃在嘴巴里面味道非常的美妙，很多人在吃鸡蛋醪糟的时候总是会吃得停不下来，其实鸡蛋醪糟的养生功效和作用也有很多，下面小编就来给大家介绍一下鸡蛋醪糟的功效和作用有哪些?一起来了解一下吧!
鸡蛋醪糟可以刺激消化腺的分泌，可以让我们的食欲变得更好，也可以帮助我们消化，用醪糟炖制肉类可以让肉质变得更加的细嫩，也变得容易消化和吸收，醪糟里面有着非常多的氨基酸，其中有很多种是人体不能够合成而又必需的，每升米酒里面赖氨酸的含量也很高，是世界上其它营养酒类里面没有的。
制作鸡蛋醪糟的方法也很简单，大家可以准备三大勺醪糟，再准备一个新鲜的鸡蛋，首先大家把鸡蛋打散，玉米淀粉加入适量的水搅拌均匀，做成水淀粉，烧一锅水，水开以后，把蛋液缓慢而均匀地淋在锅子里面，再倒入醪糟，如果不甜的话，可以再加一些糖，再次滚开以后，加入水淀粉勾芡，最后可以撒一些枸杞。
还有一种做法就是需要准备100克鸡蛋，100克江米酒，五十克的白砂糖和五克的糖桂花，先把鸡蛋磕进碗里面打成蛋液，再把酒酿划成小块，炒锅洗干净，加入适量的清水烧开，再加入酒酿略煮一下，再次沸腾的时候起锅迅速的倒入蛋液碗里面，等到蛋花漂起的时候再加入白糖，还有糖桂花调均匀就可以了。
上面给大家介绍的就是鸡蛋醪糟有哪些养生功效和作用，还有就是鸡蛋醪糟的一些不同做法，看了上面的介绍，大家应该也有所了解了吧，鸡蛋醪糟除了有以上的作用以外，还可以起到美容养颜和丰胸的作用，可以滋阴补肾，所以在日常的生活里面，女性朋友可以适量的吃一些醪糟来保健自己的身体。
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