白茯苓是一种比较常见的中药材，具有非常广泛的功效，性质比较温和，而且味道也比较甘甜，可以很好的增强身体的抵抗力和免疫力，而且白茯苓中的有效物质，还可以在一定程度上保护肝脏抗肿瘤，所以白茯苓是一种人的喜爱，而且白虎岭不但可以入药之外，还能够做成鲜美可口的茯苓饼，但是在这里需要提醒大家，如果身体比较虚弱的人最好不要食用。
用白茯苓煲水，是生活中比较常见的饮品，因为百茯苓中含有大量的营养物质，经常喝白茯苓水，对身体具有很好的补益效果，尤其是对于女性来说，还能够起到美容养颜，安神静气的效果。同时，如果经常失眠，食欲不振，也可以多喝一些白茯苓水，能有效的促进身体健康，但是并不是所有人都可以喝白茯苓水，一定要多知道一些喝白茯苓水的禁忌，避免给身体造成不必要的伤害。
第一，气虚体弱，如果身体阴虚火旺，再加上咽喉特别干燥，就不太适合喝白水，如果这类人喝白茯苓水，不仅不能够起到让身体舒适的效果，反而会让疾病加重。
第二，老年人最好别喝白茯苓水，特别是肾虚的老年人，因为老年人的身体本来就比较虚弱，如果长期喝白茯苓水，反而会伤害肾脏，根本无法起到养生的效果。
白茯苓可以做成茯苓饼，主要的作用就是能够补益身体，同时还能够起到宁心安神的效果，同时还能够有效的缓解失眠，心悸，神经衰弱。对于老年人来说，可以吃一些白茯苓粥，尤其是身体有水肿的老年人，白茯苓粥的消肿效果非常不错，白茯苓虽然是一种非常健康的食物但是在吃之前，最好能够根据自己的实际情况而定，避免给身体造成不必要的影响。
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