一、西米露的做法有哪些呢
西米露是我们经常喝的一种糖水,特别是在炎热的夏天中,我们食用西米露的情况是比较多的,因为西米露有很多的降暑功效,而且西米露的营养价值是非常高的,我们在平时食用西米露对于我们身体健康又很大的帮助。下面就让我们一起来了解一下西米露的做法大全吧,相信对你们有所帮助。
西米露这种食物在广东地区是非常多的,它可以用来制作多种我们喜欢吃的糖水,主要有椰奶西米露、绿豆西米露、水果西米露以及红豆西米露等,建议大家可以好好去尝试一下这几种做法的西米露味道。
西米-又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。
椰奶西米露
原料:西米、椰粉、鲜奶一袋。
做法:
这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。
1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
对于文章介绍的西米露做法大全,我们希望你们可以有所了解,这样对于你们在生活食用西米露是有很大帮助的。为了能够让你们品尝到椰奶西米露的味道,我们建议大家在天气热的时候食用一些,对于我们降暑是有帮助的。
二、西米露是什么呢
生活中常见的事物有很多,但是并不是每种人们都是很了解,所以对一些不太认识的东西也是比较多,那食物也是如此,现在的食物种类很多,所以选择的时候,也是要注意不能随意的进行选择,否则对自身健康,都是有着很大危害,这点也是要进行注意的,那西米露是什么呢?
对西米露是什么呢,很多人不太清楚,下面就详细的介绍下,使得对它使用的时候,也是可以放心的进行选择,对自身健康,也不会有太多损害,利于身体健康发展。
西米露是什么:
西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
做西米露要用到生粉和西米
生粉是一种淀粉,有用豌豆、玉米、红薯、马铃薯等为原料制作而成的,一般用于烹调菜肴时上浆、挂糊或勾芡,也可用于制作凉粉以及制作糕点时的添加剂,有的地方也叫豆粉或小粉。
通过以上介绍,对西米露是什么呢,也是有着很好认识,所以对它选择的时候,也是要注意不能随意的进行,但是要注意的是,这样的食物在吃的时候,都是不能随意乱作,要有方式方法的进行,利于身体各方面发展。
三、孕妇可以吃西米露吗
西米露是我们生活中常见的一种糖水,它的形状是圆的,跟我们珍珠很像,这个大家都是知道的。然而,对于西米露这种淀粉含量比较高的糖水,孕妇是可以食用的,因为食用西米露并不会对我们的宝宝造成什么影响,而且还可以起到补肺以及清热解毒的作用,所以大家可以在平时适当的食用一些。
西米露本来是一种可以让孕妇们食用的糖水,但就怕一些商家会添加一些调料,虽然可以帮助西米露提升味道,但是对于孕妇来书,可能是导致流产的关键,所以孕妇想要吃西米露还是要自己做的比较好。
其实西米几乎是淀粉食物,孕妇是可以吃的,不过街面上卖的西米露之类的饮品孕妇要慎吃,因为里面含有的添加剂和不为人知的工艺,对于孕妇来说不是很安全,如果想吃西米露,不妨在家里自己做吧!
西米的食用功效:西米性温、味甘;有健脾、补肺、化痰的作用。
西米不适宜的人群
1、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。
2、患有糖尿病者忌食。
专家建议:妇女怀孕早期忌食西米,怀孕中后期是可以吃西米的。
西米由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉,西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁。孕妇可以适当吃些西米,但要注意,西米露等冷冻加色素的食物孕妇慎食。
推荐孕妇食谱
水果西米露
食谱原料:西米,牛奶,少许糖,水果丁
制作方法:西米洗净后,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和热水隔开;再煮一锅沸水,将煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉,加入水果丁,即可。
上面分析的孕妇能吃西米露吗这个观点,我们希望大家好好对它了解一下,记住文章介绍的重点内容,这样对于你们食用西米露是有很大帮助的。如果孕妇们想要食用西米露,我们建议大家可以食用水果西米露,可以补充一些我们宝宝发育所需的矿物质。
四、吃西米有什么好处呢
人们平时最常吃的米是大米。但是除了大米之外还有很多其他的米类,像小米,黄米,西米等等。人们一般认识的米都是市面上比较常见的米类。而对于一些不常见的米人们有的还是不认识的。西米可能很多人并不了解,西米主要在中国的广东那边,因此像北方地区的人可能还不清楚西米是什么。
西米是一种外表为白色的米,它的颜色非常白净,而且吃起来让人感觉米粒非常滑糯好吃。西米营养非常丰富,那么吃西米对人有什么好处呢?今天就来跟大家说一下。
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。西米是西安翔意数码于2009年7月17日推出的一种积分系统,有谐趣之意。西米的别名:西谷米、西国米、莎木面、沙孤米西米的功效与作用以及的营养价值:性温、味甘;健脾、补肺、化痰。有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。一般人群均可食用。
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