秋天天气就会慢慢转凉了,在这时候喝一些进补汤是非常有必要的,不仅对健康有好处,能提高人体的免疫力防止感冒等各种疾病的发生,还有很好的养颜作用。而且每天喝一碗暖暖的养生汤,心情也会变得特别好,接下来就给大家介绍一下秋季进补汤有哪些搭配。
1、白果老鸭汤
材料:首先准备半只老鸭子,20粒白果,一个白萝卜,适量的红枣、无花果、枸杞,以及适量的盐、姜和冰糖。
做法:做的时候需要把鸭子洗干净以后剁成块,然后在沸水里边放一点姜片,再把鸭块放到水里面焯一下,完了捞出来以后把水分给控干。白果则把壳去掉衣着着备用。白萝卜需要把皮去掉切成小块。鸭块放到炖锅里边,放清水没过鸭块,然后把红枣、姜片、无花果放进去,再加少量的冰糖,等煮沸以后把浮油和泡都撇掉。白果和白萝卜要一起放到煮开的鸭汤里边,文火精心1个小时以后把盐加进去,最后放点枸杞就可以了。
功效:此汤具有健脾开胃和祛除人体湿气的作用,还能滋阴补肾。
2、山药枸杞鲫鱼汤
材料需要准备250克怀山药,1条鲫鱼,适量的盐、葱姜,3毫升白酒,一点胡椒粉,20粒枸杞。
做法,把鲫鱼处理干净以后,在鱼身的两面抹一点盐,用油把鲫鱼煎一会儿,等沙锅的水烧开以后把煎过的鲫鱼放进去,再加一点葱姜。加入白酒以后把淮山药放进去,用大火煮。这时候把枸杞用清水泡上准备用,20分钟以后当看到鲫鱼汤变白加盐和胡椒粉,最后加入枸杞就可以关火了。
功效:此汤具有降血脂、促进新陈代谢的功效。
这些汤都对身体有非常好的保健作用,大家可以尝试做给家人喝。除此之外还要注意,秋季天气会越来越冷,一定要根据天气的变化来适时地增加衣服,防止感冒。年少体弱的人更是要做好保暖工作,防止因感冒而诱发其他疾病。
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