一、维生素b2缺乏会引起的一些疾病
1、维生素B2缺乏
（1）眼：球结膜充血，角膜周围血管增生，角膜和结膜连接处有时发生水泡。表现为眼睑炎、怕光、流泪、视物模糊等，严重时角膜混浊，下部有溃疡，眼睑边缘糜烂。
（2）口腔：
①口角炎：口角糜烂、水肿、裂隙和湿白斑，多为双侧疼痛。张口疼痛，重者出血。常有结痂和小脓疱形成。
②唇炎：嘴唇疼痛、肿胀、裂隙、溃疡及色素沉着。
③舌炎：舌疼痛、肿胀、红斑及舌乳头萎缩。典型者全舌呈紫红色或红紫相间，出现中央红斑，边缘界限清楚的如地图样变化，称地图舌。
（3）皮肤：脂溢性皮炎，常见于皮脂分泌旺盛部位，如鼻唇沟、下颌、眼外、耳后、乳房下、腋下、腹股沟等处。患处皮肤皮脂增多，轻度红斑，有脂状黄色鳞片。
（4）阴囊：红斑、丘疹、湿疹等。
（5）其他：四肢周围神经症状，如感觉过敏、发冷、疼痛、对触觉、温度、振动和位置不敏感；还可影响铁的吸收，严重时导致缺铁性贫血；妊娠期维生素B2缺乏可导致胎儿骨骼畸形。
2、维生素B2过量
维生素B2几乎无毒性，且不能在体内大量储存，目前尚无其中毒的报道。
二、富含维生素b2的食物
1.大红菇（干）6.92.牛乳粉（多维奶粉）6.683.酵母（干）3.354.香杏丁蘑（干，大）3.115.猪胆肝2.56.羊肚菌2.257.蚕蛹2.238.猪肝2.089.黄鳝丝2.0810.羊肾2.01
11.香杏片口蘑（干）1.912.杏仁（大）1.8213.羊肝1.7514.全脂羊乳粉1.615.松蘑（干）1.4816.橘子晶1.4517.冬菇（干）1.418.柿叶茶1.3719.山楂晶1.3420.豆奶粉（维维牌）1.32
21.牛肝1.322.香菇（干）1.2623.婴儿奶粉1.2524.火鸡肝1.2125.宝宝福1.1926.普中红蘑（干）1.1627.母乳化奶粉1.1628.猪肾1.1429.蘑菇（干）1.130.鸡肝1.1
31.蝎子1.0932.鸭肝1.0533.桂圆肉1.0334.紫菜（干）1.0235.黄螺1.0236.豆奶粉（大磨牌）1.0137.黄蘑（干）138.黄鳝0.9839.海苔0.9340.奶酪0.91
41.婴儿营养粉0.942.鸭心0.8743.杏仁（烤干，不加盐）0.8644.杏仁（烤干，加盐）0.8645.牛肾0.8546.辣椒粉0.8247.杏仁（原味全部）0.8148.酵母（鲜）0.8149.掐不齐0.850.全脂速溶奶粉0.8
51.小麦胚粉0.7952.杏仁（过油炸干）0.7853.鸭胰0.7854.苜蓿0.7355.全脂牛奶粉0.7356.杏仁（炒）0.7157.午餐肠0.7158.郁李仁0.7159.南瓜粉0.760.冬虫夏草0.7
三、需要补充维生素b2的人群
1.妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素b2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg;
2.不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素b2的摄取量；
3.长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素b2的用量；
4.因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素b2不足的现象（假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量）；
维生素B2的作用及适用人群
维生素B2的作用及适用人群
5.建议成人的每日摄取量是1.7mg。
过量补充会出现的症状
摄取过多，可能引起瘙痒、麻痹、流鼻血、灼热感、刺痛等。假如正在服用抗癌药，如氨甲喋呤的话，则过量的b2会减低这些抗癌剂的效用。
四、维生素b2的功效
1、以辅酶形式参与糖类、蛋白质、核酸和脂肪的代谢，提高肌体对蛋白质的利用，促细胞再生，帮助消除舌炎、口角炎等口腔疾病
2、保护皮肤毛囊和皮脂腺，有助于皮肤、指甲、毛发的正常生长，减缓皮肤老化、粗糙，促进皮肤新陈代谢，延缓组织器官的老化。与维生素A结合，使皮肤得到充分营养，变得红润光泽。
3、促进人体生长发育。使大脑和肌肉保持充足的能量和氧气，以维持及促进人体生长发育。尤其对于处在生长迅速时期的婴幼儿，缺乏维生素B2会造成体重和年龄不相符。
4、有利于保护视力。维生素B2能维护视网膜功能，维持视力，减轻眼睛的疲劳。对于治疗眼球结膜充血、角膜周围的毛细血管增生和视力模糊、视觉疲劳、流泪等症都有很好的效果。
5、有利于治疗多种疾病。充足的维生素B2有助于人体对食物中铁的吸收与储存，可防治缺铁性贫血，对低血红蛋白性贫血也有治疗作用。
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