一、怎么喝酒不醉
1、千万不能空腹喝酒
很多人都知道喝酒时候不能空腹，这个道理的大家都明白。喝酒前首先需要暖胃，胃好了就自然不醉，怎么喝都觉得舒服。所谓的暖胃就是在胃中垫点食物，而且吃得东西也有很多的讲究，尽量选择些豆制品类的食物最好。
外公比较喜欢吃素，其实他所说的这些含蛋白质高和蔬菜类正是比较适合喝酒前舔舔肚子的好东西。很多的酒席，会有很多的下酒菜，很是开胃，油炸的，辣味可口的，但是他很少吃那些东西，吃力容易肚子疼，在喝酒的话，其实也是很伤胃的。
2、酒不能混着喝：啤酒、白酒、饮料
这是外公喝酒的一条定律，不管酒席上有几种酒，他选择了一种，就这次就和这个，绝不喝其它的。老人家一般喜欢喝点小白酒，啤酒之类的是年轻人的喜好，外公并不是很喜欢。还有现在很多饮料也上了酒桌，有的人喜欢混着各种碳酸饮料喝酒，其实不然，无论你哪样混着喝，都会对胃部造成极大的损害，而且更加容易醉。
尤其是现在的年轻人，很能吹嘘自己的酒量有多大多大呢，然后逞能喝了白酒又是啤酒的，没几瓶下去就不省人事了，后悔当初发的豪言壮志啊。所以说这样的喝酒方法是不可取的。
3、注意节凑，饮酒慢饮，品味从嘴唇到舌头到喉咙到胃过程与芬香
喝酒跟品茶一样，注重的是一个品字，外公说，要慢慢的先闻一下，然后先从嘴唇的感触，然后都舌头，到喉咙，最后慢慢咽下。整个过程慢慢完成，真正享受到饮酒的乐趣与芳香。
而不能想我们现在很多人这样：“感情深，一口闷”，甚至很都朋友会因为较劲然后对着酒瓶吹的，外公说，这是一种愚蠢的行为，对自己和对朋友的身体一种不负责的表现。所以，我觉得，建议大家喝酒注重慢的节凑，慢慢品尝才有感觉。
4、如果要喝很多酒，就多喝水，多上洗手间
我们有的时候，为了商务应酬，或是朋友情深，需要不得不喝比较多的酒的话，那该怎么办呢?外公那天跟我说，如果你以后碰到这种情况，教你一招：就是多喝水，多喝白开水，多喝水不但冲淡了酒精的浓度，同时会让你不断上洗手间，缓冲一下，也能更快更多的把异物排出体外，让你不会那么容易醉。另外，记住少喝浓茶，可以适当喝点淡茶比较好，如果你喜欢喝茶的话。我说，我下次试试看。我觉得也有一定的道理。
5、整个过程是一个享受的过程，饮食搭配
还有就是，喝酒不能只顾着喝酒，这样的习惯是不好的，古时候就流传对酒当歌直说。主要是说明在喝酒的时候聊聊天，吃吃菜，玩点游戏助兴等，这样酒精能够和食物中的葡萄糖混合变成水排除身体，这样就能让人怎么喝都不醉，最好多吃点蔬菜。
二、喝酒有什么技巧
1、饮酒后切不要洗澡
饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
2、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
3、不要喝药酒
某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
4、酒后喝一些果汁
特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
5、喝酒前先填饱肚子
空腹时不要饮酒一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
6、不要多种酒混合着喝
因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
7、不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
三、吃什么食物解酒
喝酒前及喝酒中食用的食物
1、葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。在饮酒前吃，能够预防醉酒。
2、猪肝
猪肝营养丰富，可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
喝酒后食用的食物
1、蜂蜜
蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。适合在酒后喝一小杯。
2、西红柿汁
西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
3、酸奶
酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
4、香蕉
酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
四、长期喝酒的危害有什么
第一，在情绪上，易产生焦虑、抑郁情绪
特别是形成酒精依赖后，在身体状况不佳、家庭不和，经济水平下降时表现得尤为突出，严重者还可能产生自杀念头。
第二，易产生幻觉
长期饮酒或突然停止饮酒数日或1~2周内。在神志清醒的状态下产生言语幻听，内容多是威胁性语言，通常以数人交谈或评论他人的方式出现，如骂某人贪杯好色、是酒鬼，或揭露其隐私等;或出现短时幻视，如看见躲在门窗后的人影或闪烁的亮光、地板的条纹变成怪物等。病情可持续数周、数月、甚至长达数年。
第三，嫉妒妄想
长期嗜酒的男性，可引起性功能障碍，以及性欲低下甚至阳痿。在性功能障碍的基础上，常产生嫉妒妄想，怀疑妻子不忠，继而无故谩骂、殴打、虐待，威胁要将其置于死地等。
第四，遗忘综合征(又称库萨可夫综合症)
表现为识记能力发生障碍，对刚发生的事不能回忆，对多年以前的事却能正确回忆等。
第五，震颤谵妄
表现为全身颤抖、大量出汗、不安和易怒的症状。常见的是混沌和记忆丧失，但最令人恐怖的症状是出现各种逼真的、骇人的幻觉。多是在慢性中毒的基础上骤然减少酒量或突然戒酒后出现的精神状态的改变。这是慢性酒精中毒中最严重而且最危险的一种症状。
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