番石榴有哪些吃法呢 番石榴有何食用禁忌番石榴要怎么保存番石榴要怎么选购

一、番石榴有哪些吃法呢

1、番石榴酒

材料：番石榴、冰糖、九江双蒸。

步骤：番石榴洗净，切小块，放进无油无水的玻璃瓶中，装入适量的冰糖，九江双蒸浸过面，耐心等待3个月之后，过滤装瓶。

2、番石榴西芹汁

材料：番石榴、西芹、凉白开、蜂蜜。

步骤：番石榴洗净切成小丁。西芹洗净掰成小段，掰的时候去掉筋。番石榴和西芹倒入料理机中，并加入300毫升凉白开。调入适量蜂蜜。

3、番石榴鲜果醋

材料：苹果10克，番石榴10克，金橘1个，百香果1个，菠萝醋5毫升

步骤：将苹果、番石榴、金橘去籽，洗净后备用；百香果剖开取果肉与籽。水煮开后加入全部水果，再煮约2分钟，取汁加入菠萝醋，即可饮用。

由此可见，番石榴的吃法非常多样化，喜欢番石榴口味的朋友们不妨多了解一下，有空的时候多尝试不同口味的番石榴吃法，也可以给平淡的日常生活增添不少的情趣哦！

二、番石榴要怎么保存

对于喜欢吃番石榴的朋友们来说，购买番石榴时，肯定不会一颗两颗地买，至少得买上一小袋的番石榴，但是回家吃的时候肯定没法子一口气吃完，那剩下的番石榴应该如何保存才可以呢？我们这就来了解一下吧。

1、吃不完的番石榴应该放在干净，干燥，密封的容器内，或者将番石榴放进保鲜袋里封口。

2、再将容器或者保鲜袋放进冰箱或其它干净，干燥，阴凉而避免阳光直射的地方。

3、如果是常温保存番石榴，最好在两周内将番石榴食用完，否则番石榴容易流失营养元素。

因此，喜欢吃番石榴的朋友们，最好还是不要一次性买太多的番石榴，因为水果的保存期限毕竟是有限的，如果存放时间过长，不仅口味会受到影响，更重要的是营养元素很容易流失，而且也不经济环保。番石榴相对来说，还算是比较常见的水果，水果档里经常可以看到番石榴的身影，吃货们不用担心过了这个村就没那个店了，常买常有的番石榴，想吃的时候基本都能买得到哦！

三、番石榴要怎么选购

番石榴，是很多朋友很爱吃的水果。但是每个人的口味都不一定一样，有些朋友喜欢吃脆一点的番石榴，有些朋友觉得软一点的番石榴更好吃一点。不同口味的朋友们，可以根据自己的喜好来挑选自己喜欢吃的番石榴。为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下。

1、好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。

2、喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。

3、喜欢软番石榴者，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

4、因为番石榴属於「更年性」果实，从成熟至完熟只有短短的数天，因此番石榴变软必须立即食用，才不致坏掉。

因此，对于番石榴，最好是挑颜色亮一些的，体表绿色不能太深也不宜发白，手感要硬脆。成熟的番石榴颜色为黄中泛白，但市场上多是青色为主，放置几天就可变为成熟。个人感觉外表越不光滑越丑的越好吃。

爱吃番石榴的朋友们，不妨到水果档里，根据上面所描述的注意事项来挑选喜欢吃的番石榴，多买几次，自然就会熟练了哦！

四、番石榴有何食用禁忌

番石榴的营养元素非常丰富，含有蛋白质、多种维生素以及膳食纤维，是非常受欢迎的水果，一般人群都可以食用。但是，番石榴也有一些食用禁忌需要注意，以免对身体造成不适，给身体健康带来不利的影响。为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下吧！

便秘的人要吃就要先区分便秘的类型，因为番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。从另一个角度说，番石榴的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于气虚无力排便的便秘人士来说，番石榴吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重。另外，番石榴特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。

因此，儿童及有便秘习惯或有内热的人要谨慎进食，不可多吃。男士吃多会倒阳，慎吃。此外，因为番石榴的保存期限比较短，想吃的朋友们也不要一次性买太多，存放过久的番石榴的营养元素会流失，其营养价值会大打折扣哦！

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