猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E等有益成分,有滋阴养血、补气通乳的功效,用于产后催奶是很有效果的。一般用猪蹄炖花生、炖黄豆、炖通草等,催乳效果明显。
花生富含脂肪、蛋白质、人体生命活动所需各种氨基酸,并且极易被人体消化吸收,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。建议可用花生炖猪蹄、花生芝麻糊或花生熬粥食用。
鲫鱼肉质细嫩,营养丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、钙、磷、铁等成分。其味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。特别适合产后缺乳的妇女食用,一般鲫鱼炖豆腐的催乳效果较好。
木瓜中含有一种木瓜素,能刺激母体乳腺的分泌,有一定的催奶作用,但是要煮熟而且要和其他食材搭配一起食用。比如,木瓜炖鲫鱼和木瓜炖带鱼等,具有催乳作用,可以多喝。此外,木瓜炖猪蹄,以小火慢炖40分钟,它具有理气通乳的功效,适用于产后乳汁稀少的妇人服食。还有木瓜花生大枣汤也都是下奶好汤料。
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