1、少食多餐,饮食清淡,缩短进食间隔。多采用蒸、煮、炖、拌等烹调方法,避免食用过于油腻和辛辣食物如炸丸子、大量辣椒等。
2、避免咖啡、浓茶、酒精、可乐、碳酸饮料以及主动或被动吸烟。
3、避免进食含盐高的食物,少吃含防腐剂、人工色素、鸡精的速食面、加工食品等。
4、避免生冷食物。
整个孕期都建议孕妇,每天喝两杯牛奶,对自身和胎儿均有好处。因为每100克牛奶中含钙约120毫克,牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物质氨基酸也十分合理。不但能促进胎儿骨骼和大脑发育,对宝宝皮肤也好。
核桃外表就酷似大脑,能以形补形,有滋补肝肾、补气养血、温肺润肠、健脑益智的功效。一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对胎儿大脑很有益。而且,核桃还有乌须发作用,准妈妈经常食用所生宝宝的头发也会长得比较好。
提示:核桃仁含有半富的脂肪和蛋白质,不宜多食,每天食用3颗即可。生吃或煮熟了吃都可以。
鸡蛋的最可贵之处,在于它能够提供较多的优质蛋白,鸡蛋中的蛋白质含有各种必需氨基酸,这不仅有益于胎宝宝的脑发育,而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量,是准妈妈理想的饮食胎教食品。
提示:准妈妈每天吃两个鸡蛋比较合适,最多也不要超过每天四个鸡蛋。
虾含有丰富的钙、锌等矿物质元素,每500克虾皮的含钙量高达50克。孕早期多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等营养成分,还可以促进胎宝宝脑部的发育。所以,虾或虾皮是准妈妈补充微量元素、饮食胎教的上佳食品。
提示:有过敏反应的准妈妈要慎食。
叶酸是胎儿脑发育中的“支柱”,叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素,如果缺乏叶酸,有可能造成巨幼细胞性贫血,在孕前和孕早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。
代表食物:普遍存在于有叶蔬菜之中,如青菜、卷心菜等,在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸,动物肝脏中、牛肉中也比较多。
原料:鲫鱼一条、豆腐两块,盐、葱、姜、味精适量。
做法:鲫鱼去内脏洗净后,用料酒、酱油、食盐腌制10分钟后,锅内放油,放入生姜,再放入鱼,煎至两面黄时,加入水熬煮半小时,加入豆腐块,煮10分钟调味即可。
功效:豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
原料:虾皮50克,嫩豆腐200克。
做法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。
功效:虾皮与豆腐都是高钙食品,两者合用,为胎儿补钙,促进胎儿发育。
原料:鲜牡蛎肉60克,糯米60克,猪瘦肉30克,料酒、盐、大蒜末、葱头末、味精、胡椒粉各适量。
做法:将牡蛎肉洗净,猪肉洗净,切丝。糯米淘洗干净,煮至米开花时加入牡蛎肉、猪瘦肉,烹入料酒、盐一起煮成粥,煮好粥后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀即可。
功效:富含氨基酸、亚铅等矿物质和维生素,能有效改善血液循环,是准妈妈很好的补气养血佳品,同时还能促进皮肤的新陈代谢,达到滋容养颜的目的。
原料:小米50克,猪肚1只。
做法:猪肚洗净切小块,与小米同煮为粥即可。
功效:此粥富含蛋白质、维生素、矿物质,有补血补气功效,最宜孕妇食用。
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