奶制品营养全面，含钙、蛋白质丰富，具有人体生长发育所必需的各种氨基酸，且易被人体吸收。孩子长身体时，每天最好500毫升牛奶，睡前喝一杯热鲜奶，可促进睡眠和生长激素的分泌。平时也可吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶。
钙是构成骨骼的重要原料。学龄前儿童每天需钙600毫克，小学生需要800毫克，中学生需要1200毫克。如果食物中钙供给不足，儿童就会长不高。所以，饮食中要注意供给含钙丰富的食物，如奶类、豆类及其制品、芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶蔬菜等。给幼儿和学龄儿童添加适量钙剂和鱼肝油，对增长身高有一定好处。
蛋白质对青少年增高作用重大，生长发育过程中的各种激素都是蛋白质的衍生物，还参与骨骼分化，促进骨的再建和更新等。应该多吃蛋白质，尤其是含有中"胺基酸"的食物。如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾、鱼、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
坚果中都含有助于身体成长发育的亚麻酸、亚油酸、不饱和脂肪酸等等微量元素，每天食用些坚果有助于青春期的孩子们的成长发育。
日常在烹饪食物的时候，选择花生油，大豆油，橄榄油等也都能有效的促进青春期的孩子们吸收微量元素，促进成长。
特别推荐的5种增高食物：牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子。
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