乌梅不仅味道芬芳，而且酸甜可口，适当吃点，可解渴、生津、去火。另外乌梅之中还含有对人体健康有不小帮助的维生素和矿物质等，能滋补肝脏，调理脾胃等。吃乌梅上火吗?也有人会这样，一般情况下不用担心，但如果感冒发烧就不建议吃了，女性在经期或是产前后的时候，也不建议吃。
适当吃点乌梅，对人体而言，还是比较有帮助的，并且乌梅的吃法也比较多，比如可做成乌梅汤，将乌梅在清水之中浸泡半个小时，然后放在水中大火烧开了，再改成小火煮，等乌梅变成渣滓了，大概需要半个小时的之间，就可以了，放点白糖或是冰糖即可。
冰镇银耳酸梅汤是挑选乌梅、银耳、山楂片、陈皮放在锅中煲汤，最后放上冰糖和银耳，大火烧开之后，改成小火，并捞出山楂片、乌梅、陈皮，等汤变凉之后，放在冰箱冷藏起来，几个小时之后就能饮用了。夏天天气热的时候，喝上一杯，清凉可口。
乌梅的吃法还有一些其他的，大家在具体吃的时候，可结合自己的口味情况具体来选择。吃乌梅上火吗?一般是不会上火的，但也需要注意在吃的时候，要做好相关的注意事项，比如正处于身体生长发育的小孩子，在脾胃功能还没有发育完全的情况下，胃肠道的吸收并不好，抵抗力也比较差，如果此时吃了乌梅的话，容易腐蚀胃肠，对身体健康不利。
感冒发烧的人，特别是那些还伴有咳嗽、咳痰等情况的人，也不要吃乌梅，可能会在一定程度上加重了病情。闹胃肠道炎症，比如肠炎的人，也不要吃乌梅。
处于月经期间的女性，还有分娩前后的女性，这段时间如果吃乌梅的话，可能会对身体造成伤害，另外在刮痧治疗，或是做完祛痘处理之后的人，也不要吃乌梅。
乌梅虽好，可在一定程度上去火，但也不是人人都能吃的，也不是可以没有节制地随便吃的，牙齿不好的人，可能会遭到侵蚀，而吃的多了，反而会上火，造成咳嗽、痰液多等。吃乌梅要适量，并根据身体状况，不适合的尽量不要碰。
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