治疗食欲不振的药膳 食欲不振怎么办

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日期:2022-10-08 01:31热度:加载中...

治疗食欲不振的药膳 食欲不振怎么办

一、三款中医药膳可治疗食欲不振

一、双枣莲藕炖排骨

中医

药材:红枣、黑枣各10颗。

食材:莲藕2节(约600克),排骨250克、盐2小匙。

做法:

1、排骨洗净,在沸水中汆烫一下,去除血水。

2、将莲藕冲洗一下,削皮,再切成块;红枣、黑枣洗净,去掉核,备用。

3、将所有的材料放入煮锅中,加适量的清水至盖过所有的材料(约6碗水左右),煮沸后转小火炖煮约40分钟左右,快起锅前加入盐调味即可。

功效:本药膳的主要功效是健胃消食。莲藕具有清热凉血、散瘀止泻、健脾生肌、开胃消食等功效,可用于治疗咳嗽、烦躁口渴、脾虚腹泻、食欲不振等症状。

二、四神沙参猪肚汤

中医

药材:沙参25克,莲子、新鲜山药各200克,茯苓、薏仁、芡实各100克。

食材:猪肚1/2个、盐2小匙。

做法:

1、猪肚洗净汆烫,切成大块;芡实、薏仁淘洗干净,清水浸泡1小时沥干;山药削皮、洗净;切块;莲子、沙参冲净。

2、将除莲子和山药外的材料放入锅中,煮沸后再转小火炖30分钟,加入莲子和山药,再续炖煮30分钟,煮熟烂后加盐调味即可。

功效:本药膳适合脾胃不好的人,常服可以适当地改善体质、增加食欲。猪肚具有补虚损、健脾胃的良好功效,可以补充体力,改善消化功能。

三、桂花心粥

中医

药材:桂花心2克,茯苓2克。

食材:粳米50克。

做法:

粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。

功效:调理肠胃,促进肠胃消化。

二、治疗食欲不振三款食疗偏方

一、春笋苋菜排骨汤

食材:春笋50克,小黄鱼肉250克,苋菜150克

调味料:姜末,料酒,火腿末,水淀粉,胡椒粉,盐,高汤

做法:

1、春笋洗净切丁备用,小黄鱼洗净切丁备用,苋菜洗净备用;

2、高汤倒入锅里,加入盐、料酒、胡椒粉、笋丁、鱼丁、姜末,大火烧开,捞去浮沫,再烧一分钟后,淋上水淀粉勾芡;

3、汤有点黏时倒入苋菜,等苋菜断生后再撒入火腿末即可。

功效:中医认为,黄鱼有健脾开胃的功效,能治疗食欲不振,胃肠蠕动不佳者可以经常食用,平常经常食用也可以达到滋补功效。

二、大头菜排骨汤

食材:香菜适量,排骨200克,大头菜2根

调味料:盐

做法:

1、大头菜去皮洗净,切滚刀,排骨洗净,放沸水里烫去血水,捞出沥干,香菜洗净备用;

2、排骨放进锅里,加3碗水,大火煮滚,小火焖10分钟,然后倒入大头菜,继续焖10分钟,等大头菜熟了,加盐、香菜即可。

功效:大头菜属于芥菜类蔬菜,它含有一种物质叫硫代葡萄苷,水解后能产生挥发性芥子油,能加强我们肠胃的消化吸收功能,同时它还有一种特殊的清香气味,能增加我们的食欲,帮助消化,食欲不振的话可以经常食用。

三、南瓜香菜汤

食材:番茄1个,牛肉200克,南瓜100克,甜玉米罐头半罐

调味料:鸡粉半匙,鸡蛋液1碗,盐,葱花,蒜末,香菜

做法:

1、番茄洗净,放开水里烫一下去皮,切丁备用,甜玉米开罐,沥干水,南瓜去皮、去籽,洗净切丁;

2、牛肉洗净后,去掉筋膜,打成肉泥,加入盐、鸡粉、鸡蛋液,搅拌均匀,油锅烧热,牛肉泥弄成丸子,放入锅里炸熟,捞出;

3、油锅留底,放入葱、蒜,炒出香味后放入南瓜,炒软后倒入适量清水,煮沸放番茄、玉米、丸子,继续煮,煮熟煮透后加盐、香菜即可。

功效:中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,能辟一切不正之气,是温中健胃的养生食物,能消食下气,醒脾调中。

三、食欲不振的9大原因

1、过度的体力劳动或脑力劳动

会引起胃壁供血不足,胃分泌养活,使胃消化功能减弱。

2、饥饱不均

胃经常处于饥饿状态,久之会造成胃粘膜损伤,引起食欲不振。

3、情绪紧张过度疲劳

在当今快节奏和竞争的社会中,人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪,导致胃内分泌酸干扰功能失调,引起食欲不振。

4、暴饮暴食使胃过度扩张

食物停留时间过长,轻则造成粘膜损伤,重则造成胃穿孔。

5、酗酒吸烟

酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾,酒精也可直接损伤胃粘膜,如果患有溃疡病、慢性胃炎,酗酒会加重病情,甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒,吸烟也会引起慢性胃炎。

6、生冷食物

经常吃生冷食物,尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒,出现恶心、呕吐、食欲不振。

7、药物因素

有些慢性疾病需要长期服药,某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。

8、睡前饱食

晚餐过饱,必然使胃肠负担加重,胃液分泌紊乱,易出现食欲下降。另外,还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。

9、饱食后运动

饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快,继而出现胃痉挛,出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振,有的甚至可能造成胃扭转。

四、食欲不振如何调理呢

1、经常更换食谱,改变烹调方法。一种新的食物往往可促进食欲,改变烹调方法,使食物具有不同的色香味,可以增加食欲,但无论哪一种食物,何种烹调方法,一定要达到食物熟烂的程度,才容易消化吸收。

2、药膳促进食欲。开胃健脾作用较好的配方有山楂肉丁、黄芪山药羹,每日服用具有益气生血、增加食欲,提高胃肠吸收功能的作用。

3、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果,不但可以增加抵抗力,而且还可以增加食欲。

4、适当活动。在新鲜空气中进行户外活动可促进新陈代谢,有助于食物的消化吸收。但需避免过分疲劳及兴奋,还要注意每日保证充足的睡眠。

5、勿随意吃零食,两餐之间随意吃糖果、糕点等零食会造成消化液分泌紊乱,规律破坏,食欲便渐渐减退。

6、选用助消化、增食欲的食物,如藕粉、山楂、水果。各种鱼类,如鲫鱼、青鱼等营养丰富,鱼肉较细,易于消化。水果能供丰富的矿物质、维生素及有机酸和食物纤维,有机酸能刺激胃液分泌,食物纤维可促进肠蠕动,有助于消化和排泄。

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