一、孕妇能不能吃巧克力
孕妇是可以吃巧克力的，很多人说孕妇吃巧克力会流产，但其实是很小的概率，而且也是指在超大量食用巧克力的情况下。其实世人对巧克力的误解太深了，总以为巧克力是一种垃圾食品，其实巧克力的营养价值很高呢，它其中含有很多我们人体发育所必需的营养物质，在100克黑巧克力中，除蛋白质、脂类及碳水化合物外，含有约2克矿物质、维生素及其他，主要包括：钾400mg、镁300mg、磷280mg、钙100mg、铁3mg、可可碱500mg、*约70mg及维生素b1、b2、b5、b6及e等，这些可是在垃圾食品中获取不到的。
但是孕妇还是要少吃巧克力，因为巧克力中含有*，它是会对孕妈妈有所影响的，每块标准大小的巧克力内含有50毫克*，而当孕妇每日摄取300毫克以上的*就可能会导致孕妇流产，胎儿体重出现下降。总之，准妈妈可以适当吃些巧克力，但是不要大量食用就行了。
二、孕妇吃巧克力有哪些好处呢
孕期吃些巧克力是很有益处的，不仅是对自己，对胎儿也有益！芬兰赫尔辛基大学研究发现，怀孕期间吃巧克力对婴儿有益，他们针对婴儿笑声、微笑区域及对未知情况的恐惧进行研究，发现怀孕期间吃巧克力的母亲，所生婴儿笑口常开，在新环境中也较少表现出恐惧，这是一种十分积极的作用。
巧克力中还含有各种天然的物质，其中含有丰富的镁，它是脂肪酸代谢的催化剂，是胎儿脑发展所需要的物质，而其中的钙、磷、铁对婴儿的发育能起到良好促进效果，另外，巧克力中所含的抗氧化成分还能防止低密度脂蛋白在胆固醇中氧化，可以帮助准妈妈有效舒缓压力。
巧克力甚至被誉为最佳“分娩食品”，正是因为它其中的营养成分丰富，较多的锌、维生素和碳水化合物是重要的营养补充，尤其是在临产之前，孕妈妈吃些巧克力可以补充体力，让身体更能承受分娩的体力消耗哦！
三、孕妇食用巧克力会不会发胖
我们都知道巧克力是一种容易让人发胖的食物，那么孕妇吃巧克力会不会发胖呢？其实是一样的，巧克力之所以会让人发胖并不是因为其中的蛋白质或者脂肪，巧克力中的脂肪三分之二是饱和脂肪酸，且是不会提高胆固醇的硬脂酸和棕榈酸，另外三分之一不饱和脂肪酸为油酸，即橄榄油所含的单元不饱和化合物，属于低热量脂肪，并不会造成肥胖。
巧克力中主要造成肥胖的成分就是糖，为了让可可变得好吃，人们在制作的过程中都会加入糖来使口感更好，但是含糖量越高的话，人体需要分泌的胰岛素也越多、身体负担越大，这样就容易造成体重的增加。
尤其是一些品质较低的巧克力，更会添加大量糖来降低成本，或添加植物油来取代部分可可脂，这些都是容易造成肥胖的成分，甚至大量食用会带来肾功能衰退、动脉硬化、痛风等，准妈妈们要注意哦！
四、巧克力如何存储
巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，最重要的是温湿度的控制。
巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。
打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。
巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰白色的薄膜，这些变化对巧克力的香气和质地不会有太大影响，仍可用于料理和烘焙。
保存得宜的话，纯巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。白巧克力存放过久，也许口味无异，但会比较不容易融化。
总得来说随着内容物的不同，巧克力保质的时间会有所增减。尤其是添加鲜奶（或牛奶成份较高）、榛果类的巧克力产品，因为牛奶及榛果的保存期限不长，相对缩短了巧克力的保存期间，购买时不但要注意制造日期，回家保存时也要记得越快吃完越好。如果你有一个很凉快的房间的话，巧克力是不需要存放在冰箱中的。巧克力虽然不一定保存在冰箱中，但必须保存在一种可以阻止霉菌生长的密封容器中，在通常情况下，应该拿到室温环境后再打开包装。。
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