柴胡对人体有哪些功效 柴胡食疗方剂

一、柴胡疏肝散的功效

柴胡疏肝散的功效

　【功用】疏肝行气，活血止痛。

【主治】肝气郁滞证。胁肋疼痛，胸闷喜太息，情志抑郁易怒，或嗳气，脘腹胀满，脉弦。

出处：《证治准纪》引《医学统旨》方

【组成】陈皮(醋炒)柴胡各6克川芎枳壳(麸炒)芍药各4.5克甘草(炙)1.5克香附4.5克

【用法】用水220毫升，煎至180毫升，空腹时服。

【功用】疏肝解郁。

【主治】胁肋疼痛，寒热往来。

【方解】柴胡疏肝散证是肝气郁结，不得疏泄，气郁导致血滞，故见胁肋疼痛诸症。方用四逆散去枳实，加陈皮、枳壳、川芎、香附，增强疏肝行气，活血止痛之效，故服后肝气条达，血脉通畅，痛止而诸症亦除。

方歌：柴胡疏肝芍药芎，枳壳陈皮草香附，疏肝解郁行气滞，胁肋疼痛自能除。

二、柴胡的主要功效

1.解热

有效成分：挥发油(丁香酚、已酸、r-十一酸内酯和对甲氧基苯二酮)，柴胡皂苷(皂苷元A)。作用：对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用;且能使动物正常体温下降。商品柴胡煎剂2g/kg给兔灌胃，对用疫苗及温刺引起的发热均有明显的解热作用。

2.抗炎

有效成分：皂苷。作用：对多种致炎剂所致踝关节肿和结缔组织增生性炎症均有抑制作用。柴胡皂甙300mg/kg腹腔注射，可抑制角叉菜胶、5-羟色胺、组胺引起的大鼠足跖肿胀，抑制大鼠棉球肉芽肿，同时可使肾上腺肥大，胸腺萎缩;抑制炎症组织组胺释放及白细胞游走。

3.促进免疫功能

有效成分：柴胡多糖。作用：吞噬功能增强、自然杀伤细胞功能增强，提高病毒特异性抗体滴度，提高淋巴细胞转核率，提高皮肤迟发性过敏反应。

结语：看完了这篇文章，大家一定知道柴胡疏肝散的好处了吧啊!其实中医是最适合中国人，了解了各种中药的功效之后，我们还是可以试试的。

三、柴胡的食疗作用

柴胡为伞形科植物北柴胡或狭叶柴胡等的根。北柴胡多年生草本，生于向阳旱荒山坡、路边、林旁灌木丛或草丛中。分布于东北、华北、西北、华东和华中地区;狭叶柴胡多年生草本，生于干燥草原、向阳山坡及灌木林缘等处。分布于东北、华北及陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、广西等地。

春、秋二季采挖，除去泥土，晒干。

1.柴胡(北柴胡)要呈圆锥形或圆柱形，稍直或略弯曲，长6至15厘米，直径0.3至1.2厘米，常有分枝，根头膨大，顶端残留数个茎基或叶基，表面灰褐色或棕褐色，有纵皱纹、支根痕及皮孔。质坚硬，不易折断，断面纤维性，黄白色。气微香，味微苦辛。

2.狭叶柴(南柴胡)胡根呈细长圆锥形，不分枝或下部稍分枝，长5至14厘米，直径0.3至0.8厘米，近根头处具有明显的横向疣状突起，顶端密被纤维状叶基。表面红棕色或深褐色，质硬脆，易折断，断面略平坦，呈淡棕色，气微香，且具油腥气。

以根条粗长，无茎苗，须根少者为佳。

柴胡补充信息：根据炮制方法的不同分为柴胡、炒柴胡、醋柴胡、酒柴胡、鳖血柴胡、蜜柴胡，炮制后贮干燥容器内，醋柴胡、酒柴胡、鳖血柴胡、蜜柴胡密闭，置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

柴胡适合人群：真阴亏损、肝阳上亢及阴虚火旺者禁服。

柴胡食疗作用：柴胡味苦、辛，性微寒;归肝、胆经;微香升散;

具有清热解表、和解少阳，疏肝解郁，升阳举陷的功效;

主治外感发热，寒热往来，疟疾，黄疸，胸胁胀痛，头痛目赤，耳聋口苦，月经不调，脏器下垂，脱肛阴挺。

柴胡食物相克：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。

　柴胡做法指导：

　1.解热生用量宜大，升阳生用量宜小;疏肝解郁宜醋炒，阴虚骨蒸宜鳖血炒。

2.大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。

3.柴胡治疗感冒常与葛根、羌活等同用。

4.柴胡有较佳的退热作用，邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用(如小柴胡汤)。

5.对疟疾症，柴胡又可与草果、青皮等配伍应用。

6.见肝气郁结所致的月经不调或痛经等，均可与当归、白芍、香附、郁金等药。

四、小柴胡汤加味治疗产后发热

引起产后发热的原因很多，可分为外感、血瘀、食滞、气虚、血虚、阴虚等。外感、食滞发热最常见。

一般而言产后多虚，出汗较多，失血伤气，腠理不闭，加上生产过程中受凉，外邪极易侵入而引起发热。又因为产后体虚，习惯于食补而姿食肥甘，胃肠易于积热，所以产后发热多表里同病，半表半里者居多。

患者多表现为产后数日出现发热，体温在38~39℃之间，寒热往来，胸满纳呆，头晕恶心，口干苦，便秘，舌质淡，舌苔白稍厚，脉象多弦滑。现代医学检查多未发现感染病灶，白细胞总数大多正常。

中医分析证属邪羁少阳，治宜和解少阳。用小柴胡汤加味治疗：柴胡15克，黄芩10克，半夏10克，党参15克，甘草6克，荆芥10克，芦根15克，白芍15克，银花10克，枳壳10克，生姜3片，大枣7枚。每日1剂。

方解：柴胡能疏散少阳半表半里之邪，使之外达，取其升阳解郁之力解表和里，为主药;黄芩清热解毒，使半里之邪内彻;一外一内使少阳得之枢转;半夏降逆和胃止呕;党参益气和中，扶正以祛邪;荆芥、银花、芦根助柴胡解表清热生津;白芍调和营卫;枳壳助半夏行气消痞以除积;甘草佐柴、芩调和内外;姜、枣调和营卫。产后气血多虚，脾胃虚弱，忌大清大补，以调和为要，临床可根据其证候略作加减，一般3~5剂均可治愈。

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