十一个月的的宝宝是不能吃螃蟹的。
螃蟹肉的蛋白质含量比较高，宝宝在十一个月的的时候消化系统还未发育完全，肠壁很薄，通透性很高，宝宝此时吃螃蟹的话，不仅会对消化系统造成负担，引起消化不良，而且螃蟹的蛋白质小分子可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病。
十一个月的的宝宝没注意吃了螃蟹，如果距离吃下去还没多久，最好采用催吐的方法让宝宝把螃蟹吐出来。
如果吃了螃蟹超过两小时以上，那么要注意观察宝宝，是否出现皮肤发红、起疹子、皮肤瘙痒以及腹泻等症状，如果没有这些症状，说明并没有对宝宝造成影响。
如果宝宝出现皮肤发红、瘙痒等症状，注意给宝宝适当喂一些水，可以用一点炉甘石洗剂，并且避免宝宝抓挠，观察看是否逐渐好转，症状严重时需要及时就医；如果宝宝出现腹泻症状，最好先断奶，适当喂一些水，用衣物包好宝宝的腹部做好保暖工作，然后在医生的指导下服用妈咪爱等止泻药物。
一般来说，如果宝宝不适过敏体质，对宝宝不过敏，在一岁之后，是可以开始吃螃蟹了的。
但是通常不建议宝宝太早开始吃海产品，特别是螃蟹，一岁以后的宝宝虽然能吃螃蟹，但是并不排除依然存在消化不良的可能性。
一般建议1-3岁的宝宝每日吃螃蟹的量不宜超过100克，并且一开始只能吃少量，循序渐进得增加食用量。
1.螃蟹中的蛋白质非常容易引起过敏，因此宝宝一岁后是过敏体质也是不宜吃的，不仅是螃蟹，宝宝吃其他海鲜也要慎之又慎。
2.螃蟹属于寒性较大的食物，因此有的脾胃虚寒、体质较差的宝宝在一岁后也是不宜吃的，例如经常性感冒发烧、食欲不振、挑食、瘦弱的宝宝，最好不要吃螃蟹，以免出现腹泻、发热等症状。
3.宝宝生病的时候也不要吃螃蟹，如正在患有感冒、发热、哮喘、腹泻、慢性胃炎、胆囊炎及肝炎活动期的宝宝，吃螃蟹可能会使原有的病情加剧。
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