孕妇可以适量的吃些红背菜。
红背菜中含有矿物质、维生素等营养物质，孕妇在孕期吃些红背菜可以帮助改善孕期贫血的症状、增强孕妇的免疫功能，适当的吃些红背菜还是可以的。
之前有个说法说红背菜含有一种有毒的生物碱，食用后会损伤肝脏，但离开剂量谈毒性都是耍流氓，小剂量的吃红背菜并不会引起孕妇流产和其他症状的。
材料：红背菜、油盐。
方法：将买回来的红背菜清洗干净后备用，热锅烧油后放入葱蒜爆香，然后放入红背菜翻炒，出锅前放盐即可，烹饪过程中也可以依据个人口味添加其他调味品。
不建议经常吃红背菜，红背菜中含有生物碱，少量食用对身体并无伤害，大量或者长期食用红背菜对身体有一定的损伤，无论男女都要注意，再喜欢的食物也要注意剂量。
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