芥蓝鸡肉面糊中芥蓝富含维生素A、维生素C、铁、钾、镁、膳食纤维等营养素，维生素A可维护呼吸道黏膜细胞的健康，多摄取对于提升免疫力很有帮助，而铁质可以协助血液将氧及养分送至身体各个组织细胞，维生素C具有保护细胞增强白细胞活性的功能。而鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。
芥蓝鸡肉面糊含有丰富的维生素B、铁质、骨胶原蛋白、磷脂等，对宝宝的生长发育非常有益。
芥蓝鸡肉面糊中的芥蓝味道微甜，能刺激味觉神经，增进食欲，且还能加快胃肠蠕动，帮助消化功能，其中含有的金鸡纳霜，能抑制体温中枢过度兴奋，从而起到消暑降温的作用。
芥蓝3片、鸡肉板栗大1块，龙须面半把。
1、鸡肉洗净切块，放入开水中烫至发白，芥蓝洗净，取叶子切片。芥蓝、鸡肉一起放入榨汁机中打碎。
2、锅中放水煮开，把龙须面掰成1厘米左右长的碎段放入，煮至面软烂，面汤浓稠。
3、将鸡肉、芥蓝糊一起放入锅中，略煮片刻，放温即可喂食。
1、宝宝出现感冒发烧或拉肚子时不要吃芥蓝鸡肉面糊，生病时宝宝的肠胃消化能力相对较弱，吃芥蓝、鸡肉会加重肠胃负担，不易消化。
2、芥蓝炒着吃最好吃，在宝宝咀嚼能力增强后可以用芥蓝炒鸡肉吃。
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