1、将绿色少纤维的菜叶洗净，如芹菜叶、油菜叶、小白菜叶、莴笋叶、油麦菜、木耳菜、圆白菜、菠菜叶等，除去宝宝难以下咽的部分如菜筋。
2、切段，放入煮沸的水中煮软，煮的时间不用太长，5-7分钟即可。
3、再捞出用汤匙压碎即可。不可以放盐、味精、酱油等调味品。
1、比较硬的蔬菜，如白萝卜、胡萝卜、冬瓜、山药、南瓜、土豆等，可以洗净后切块，放入锅中，隔水蒸熟。
2、蒸烂后可直接用汤匙压碎给宝宝食用。
3、或加放骨头汤，米汤等，搅拌成泥糊状就可以给宝宝吃的。
1、可以好几种蔬菜，如胡萝卜、土豆、生菜，一起洗净后切碎。
2、加水放入锅中煮熟，可以最后放入生菜。
3、然后捞出，把固体材料连着一点汤汁放入搅拌机中搅拌，这样做出的菜泥，营养又细腻。
原料：油菜叶。
做法：
1、将菜叶撕成碎片，不要用刀切，以免将粗糙的纤维混入，不利于婴儿的消化。
2、同时烧开等量的水，再将碎菜叶放入沸水中，煮沸5分钟左右。
3、捞出，用勺子压成泥状。
4、菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用，每次15克，每天1～2次。
原料：土豆
做法：
1、将一只土豆去皮并切成小块。
2、蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
原料：菠菜适量。
做法：
1、菠菜用开水淖过后，切小打汁。
2、米粉加波菜汁调成稀糊状。
3、锅内烧少量水，等水开后将调好的糊倒到锅内，边倒边搅拌。
4、沸锅后烧一会即可。
温馨提示：菠菜焯掉草酸后，其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的。
原料：胡萝卜1个。
做法：
1、用清水除去胡萝卜的脏物后去皮。
2、放入蒸屉中，待熟后取出捣碎。
3、把处理过后的胡萝卜泥放进锅里，添上少量清水，小火慢慢煮一段时间，直到变为糊状。
原料：南瓜1小块。
做法：
1、南瓜去皮，切成小块。
2、放入碗中，隔水蒸熟。
3、取出南瓜，用勺子压成泥状，拌入稀粥里给宝宝吃。
最好的是深绿色的蔬菜，还有黄色的蔬菜，这里面维生素A的含量是比较高的。深绿色蔬菜，比如说像油菜、小白菜、菠菜这样的蔬菜，黄色的蔬菜比如胡萝卜，胡萝卜是维生素A的另外一种形式，胡萝卜素在肝脏里可以转化为维生素A。像南瓜、番茄、土豆都可以，可以切成菜末加到粥里、饭里混着吃都可以。
5-6个月可以吃菜泥。
宝宝5-6个月左右，就要开始逐步添加辅食，仅靠母乳或奶粉都不能为宝宝的成长提供足量的维生素C，所以都必须摄入一些辅食，菜泥就是非常好的选择，不但富含各种维生素及纤维素，而且不容易引起过敏。
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