食材：绿豆120g，白糖适量
用法：先将绿豆放入锅中，加水适量煮汤，带绿豆煮烂时，加入白糖食用。
功效：绿豆可以清热解毒，绿豆汤对于轻度中暑有一定的人群有一定的效果。
方剂：鲜冬瓜一个。
制作法：将冬瓜洗净，切成碎块，打成汁。尽量饮服。
功效：消暑，清热，除烦。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄，有清热利尿之作用。
方剂：白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。
制作法：先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水费后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。
功效：消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。
方剂：浸发海带100克，冬瓜500克。
制作法：将海带下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，再把冬瓜和盐一并放入，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火出锅。
功效：消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。
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