先从巧克力所含营养成分说起。巧克力含糖40%一50%,脂肪40%,蛋白质5%一10%,还有少量的钙、铁、咖啡因、可可碱。根据以上成分,巧克力是高热量食品,成人吃了可以增加体力,儿童常吃会发胖,有害无益。
儿童处在生长发育阶段,营养要平衡,必需氨基酸和必需脂肪酸不能缺少,而巧克力营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。巧克力的糖和脂肪含量过多,而其它营养素的含量太少,是一种根本不含有纤维素的食物。
糖和脂肪都有很强的饱腹作用,如果饭前吃了巧克力,在吃饭时儿童没有饥饿感,进而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。这样孩子但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,日久会导致食欲下降,生长滞后。
巧克力口感粘腻,含糖过多,而且很多小孩子没有及时漱口的好习惯,这样经常吃,很容易引起龋齿。
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