蛋白质是人体重要的营养物质，可以增强母体的抗病能力，同时还是构成胎儿器官、组织，维持胎儿大脑发育，调节重要生理功能的重要物质基础。因此在怀孕后饮食中当适量增加肉、蛋、奶以及豆制品等优质蛋白的摄入。
在怀孕期间，适量的脂肪摄入不仅可以给孕妇提供能量外，同时能为胎儿的生长发育提供必需的磷脂和胆固醇。但是在食用过程中应注意不要摄入过多，以免导致孕妇肥胖或是引发心脑血管疾病，在孕期，应以摄入适量的植物脂肪为佳。
糖类是能量的最主要来源，同时还是构成神经组织与细胞核的主要成分之一，也是心脏、大脑等器官不可缺少的营养物质，在怀孕期间应当保证糖类的摄入占孕妇所需总能量的55%左右，不宜过多，以免孕期高血糖症。
在怀孕早期，补充叶酸可以防止贫血、早产、防止胎儿畸形，因为孕早期是胎儿神经器官发育的关键时期，这个时候补充充足的叶酸非常重要。孕妈妈要多吃富含叶酸的食物，如面粉、白米、牛肝、菠菜、豆类及苹果、柑橘、橙子等。
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