婴儿断奶的最佳时间是在8-12个月。因为10个月左右的婴儿牙齿已经逐一萌出，口腔中舌的运动及咀嚼功能正在不断增强，消化功能已比较成熟，能逐步适应饮食的消化与吸收。这时期，为宝宝断奶最合时宜。
如果乳母体质差，平时泌乳量又不足，可适当提前断奶。如果乳母体质好，泌乳仍处于旺盛状态，或因婴儿体弱多病，断奶有损婴儿健康，也可适当推迟断奶时间，但最迟不得超过2岁。
断奶越晚，婴儿恋乳的心理越强烈，表现为只吃奶，不愿吃粥、饭或其他辅食，以致营养摄入不足、脾胃虚弱，出现消瘦、营养不良、多病，影响生长发育。
虽然母乳的营养成分，会随时间推移而减少，但依然是婴儿最佳食品。很多家长觉得，母乳到6个月时就无所营养了，因此在孩子六个月大的时候就给宝宝断奶了。事实上，六个月给宝宝断奶还太早，而且能够添加的辅食也相对较少，如此而来就严重影响到了孩子的身体营养补充，从而导致成长障碍，甚至会诱发一些疾病。
断奶不可操之过急，先从减少白天喂母乳次数开始，逐渐过渡到夜间，可用牛乳或配方奶逐渐取代母乳，并搭配辅食喂养，最好在1-2周内完全断奶。断奶是断母乳，并不是断绝所有的奶制品。牛奶和配方奶是营养丰富的食品，一定量的奶可以补充小儿尚缺部分的营养。所以，断奶后每日仍应喝200-500毫升的牛奶。
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