蛋白质参与构成胎儿的组织和器官，维持胎儿脑发育，调节重要生理功能。因此怀孕第一个月，孕妈妈每天应摄取蛋白质60-80克，以保证受精卵的正常发育。在饮食中增加鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类、豆制品等蛋白类食物的摄入。
补充叶酸可以防止贫血、早产、胎儿畸形、唇腭裂等，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妇，需要在医生指导下，每天服用0.4毫克的叶酸片。常吃富含叶酸的食物，如莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬。
怀孕后，孕妇的血容量扩充，铁的需要量会增加一倍。如果铁摄入不足，会导致缺铁性贫血，影响胎儿发育。孕妇第一个月，应多吃含铁丰富的食物，如蛋黄、肉类、肝脏、绿色蔬菜、全麦面包、五谷类等。
足够的钙质，有助于宝宝的骨骼发育，可以预防孕妇头痛、腿部抽筋、失眠等问题。怀孕后，应多吃高钙食物，如牛奶、黄豆、黑豆、黑芝麻、虾皮、豆制品、海带、排骨、深绿色蔬菜等。
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