牛奶除含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖外，还含有不少钙、镁等矿物质及多种维生素。牛奶中的酶类及一些活性物质，能消除体内有害物质，增强免疫力。抵抗力差的儿童，可以每天早晚各喝一杯牛奶；或者在酸奶中加一勺蜂蜜食用，可以大大增加体内的生物免疫能力，增强体质。
山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，儿童常食可健身强体、除寒热邪气、助消化。而鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。两者结合，滋补功力更强，是增强小儿体质的佳肴。
具体做法是：鸽1只，鲜山药150克。鸽子洗净去内脏后，放入砂锅中，加入清水，大火煮沸，加入山药块、生姜，用小火炖至鸽肉烂熟后，调味给孩子食用。
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，能有效促进体内白细胞的产生，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。而老母鸡肉，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。儿童食用增强体质。
具体做法是：母鸡半只，蘑菇、姜末适量。母鸡洗净去内脏后，切块，放入砂锅中，加入清水，大火煮沸，加入蘑菇、生姜，用小火炖至鸡肉烂熟后，调味即可。
提高免疫力还得适当补锌。锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。孩子若平日挑食、生长缓慢、免疫力低下、经常感冒发烧等，多半是缺锌，可带孩子到医院做微量元素检查明确，适当补充锌制剂。也可通过饮食补锌，多吃瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、动物肝脏等。
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