关于葡萄干，众所周知葡萄干每100克中含有糖59克、纤维、3.7克、蛋白质3克、钙50毫克、磷101毫克、铁2毫克、钠11毫克等，同时还有维生素B、C、E等营养成分。具有补血益气、消除疲劳、提高新陈代谢、滋肾益肝等功效。那吃葡萄干补钾吗？具体介绍如下！
葡萄干是用新鲜的葡萄风干制成的，而每100克新鲜葡萄中含有钾元素104毫克，风干之后钾元素浓缩了，因此葡萄干中的钾元素是非常丰富的，吃葡萄干能够补充身体所需的钾元素，有很好的抗疲劳、维持体内钾钠平衡的作用。
1、美容排毒
葡萄干可促进消化，而且加上葡萄干还含有丰富的膳食纤维，可以裹挟肠道壁上的毒素，帮助身体排毒。葡萄干中的抗氧化剂能够消除体内的自由基，从而具有了养颜的作用。对于那些想要减肥又管不住自己嘴，爱吃甜食的美眉们，可以选择葡萄干作为零食。
2、促消化缓解便秘
葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，帮助胃肠道消化，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。膳食纤维还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
3、缓解体虚
葡萄干铁和钙含量十分丰富，并有多种维生素和氨基酸，补血补气暖肾，治疗贫血、血小板减少，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。同时，葡萄干内含大量葡萄糖，可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。
4、保护心血管
葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
5、缓解疲劳
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
6、健齿杀菌消炎
葡萄干不仅不会引发口腔疾病，还具有健齿杀菌消炎的作用。这是因为葡萄干中的化合物可以有效地抑制多种口腔细菌的生长，而这些细菌就是引发蛀牙和牙周炎的元凶。
7、缓解经期症状
多吃葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连吃7天就能收到明显的效果，这个小偏方对治疗白带过多也有效。
1、葡萄干富含葡萄糖，患有糖尿病的人应忌食，肥胖之人也不宜多食。
2、服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
3、父母至少要等到孩子6个月以上，并且孩子已经吃过类似的食物了，比如谷物，才考虑给其吃葡萄干。因为其形状和粘性的质地，孩子们还不懂得如何正确地咀嚼，所以葡萄干会在孩子的气管内滞留。最糟糕的是，葡萄干的粘性结构使得它很难从孩子的嗓子里出来。
另外，由于葡萄干中含有大量的糖分，这些糖分会粘在牙齿上，导致蛀牙的产生。附着在牙齿上的粘性物质引起细菌的繁殖，这些细菌会不断腐蚀牙齿。所以，就算要吃，务必要确保孩子在吃完葡萄干时刷牙或者漱口。一般当宝宝能够自己坐起来并且恰当地吞咽一些柔软的食物时，这也预示着宝宝可以吃处理过的葡萄干了。
4、吃完葡萄干后不要立即饮水，葡萄干的成分会与体内水分产生反应，易引发腹泻。
5、注意不要和海鲜、牛奶等一起吃。因为葡萄中含有鞣酸，它跟蛋白质结合的话，会有消化不良的症状出现，而海鲜中蛋白质的含量挺高，所以葡萄干不能和海鲜一起吃。还有，葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突，对肠胃有伤害，容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后，再饮用牛奶。
6、葡萄干糖分太高，尤其是新疆的葡萄干，是新鲜葡萄糖分的4倍，属于高热量水果，这样的葡萄干吃多了当然会发胖，所以吃的时候要注意适量，每天吃十几颗就可以了。
总结：葡萄干不要多吃了，以免引发腹泻和肥胖等症状。一天吃50克左右比较适宜，也就是2两左右。
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