随着人们的生活水平不断提高，现在越来越多的人们更加重视自己的健康，这时候食疗，健康的饮食习惯就是我们一定要去注意的地方，对于饮食我们常常会听人们说要吃一些碱性的食物，因为大部分人都知道多吃一些碱性食物对于我们预防一些疾病是非常有有帮助的，例如：癌症，那么碱性食物都有哪些，碱性食物的功效有哪些我们一起来了解一下吧！
下面我们先说一下碱性食物都有哪些？
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这些食物有我们非常熟悉的猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠，梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等等，蔬菜中的碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带，还有就是豆类，奶类。
说完了碱性食物有哪些我们在再说一说碱性食物的作用和益处？
碱性食物可以帮助我们缓减疲劳，尤其是对于工作强度大的朋友们，碱性食物还可以起到美容，提高智力的作用，同时多吃碱性食物可以减少体内酸性废弃物的积累，因为我们都知道酸性体质的人比较容易引发癌症，这是因为在酸性环境中容易使正常的细胞发生癌变，由此可见碱性食物对于癌症患者是非常重要的。
通过以上的内容我们了解了碱性食物有哪些，以及碱性食物对于人体的益处和作用，但是我们一定要切记虽然碱性食物对于我们的身体健康很有帮助，但是也不能一直吃碱性食物，不吃酸性食物，按着中医来说所有的食物都是讲究阴阳平衡的，所有我们一定要对于所有的东西都有一定的限度。
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