小米是为数不多的含有胡萝卜素的粮食，而且维生素B1的含量位居所有粮食之首，含铁量也是比大米高出很多，营养丰富，食用价值也很高。小米粥是养生达人都推崇的一种食品，对于宝宝来说，小米粥软糯细腻，也是非常适合使用的。那么，我们来了解几道适合小宝宝食用的小米粥食谱。
食谱一：纯小米粥
材料：小米。做好：取适量小米洗净，适量水放入锅中煮沸，然后放入小米，煮沸后小火焖煮半小时。要注意的是，小米要等水煮沸后放入锅中，否则容易糊锅，而且水要一次性加足，不能半途加水。
食谱二：蛋黄南瓜小米粥
材料：鸡蛋、南瓜、小米。做法：小米洗干净，放入煮沸的锅中，煮半小时直至熟烂，期间将南瓜洗净，去皮切成小块，隔水蒸熟后，碾压成南瓜泥;再煮熟一个鸡蛋，取蛋黄碾碎;最后将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。
食谱三：小米大米粥
材料：1:1的小米和大米。做法：小米和大米经干净，锅中倒入适量清水煮开，然后一起倒入小米和大米，煮沸后小火焖煮半小时，直至小米煮烂。
食谱四：小米蛋奶粥
材料：小米、鸡蛋、配方奶粉。做法：小米洗干净，放入煮沸的锅中，直至小米熟烂，然后淋入鸡蛋液，煮熟成小米蛋花粥，再加入适量配方奶。
以上就是三道简单的小米粥食谱，妈妈们可以参考一下，快动起手来做吧。小宝宝肠胃比较弱，小米粥里不能添加太多东西，太多容易导致腹泻。小米粥营养虽好，但是氨基酸成分没有大米来的全，因此，宝宝可以每月吃几次，或者煮小米粥的时候，适量添加大米。
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