姜汤能促进血液循环，祛除寒气、保暖、防治“空调病”等功效。姜汤中姜辣素浓度降低后刺激性小，较温和，孕妇适量喝姜汤不会影响胎儿的正常生长发育，可以放心服用。
孕妇最好早餐时候喝1杯姜汤，防止晨吐、补充身体水分的同时还有助于食物的消化吸收；孕妇晚上最好不喝姜汤，晚上喝姜汤可能会引起上火、肠胃不适或失眠症状。
孕妇感冒时不敢服药担心会影响胎儿。姜汤驱寒保暖和消炎抗菌，能治疗孕妇风寒感冒，并且对胎儿不会造成影响；若是风热感冒则不能饮用姜汤，风热感冒因热引起，喝姜汤可能加重感冒症状。
1.体热人群应少喝姜汤，否则加重体热症状，引起身体不适；
2.孕妇喝姜汤也不宜过浓，一碗清水加2片姜片即可。过浓姜汤刺激性强，可能会刺激肠胃或引起口腔不适；
3.生姜腐烂后会产生毒素，是不能食用的。孕妇在煮姜汤时不能用烂姜，以免影响身体健康。
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