中医学认为，红糖性温，有益气补血作用。而现代研究表明，红糖所含的微量元素，能刺激机体造血。贫血的孕妇，可以喝适量的红糖水，它能促进血红细胞的产生，使身体内血液的质量得到保证，改善贫血的症状。
温热的红糖水还有散寒的作用，孕妇风寒感冒时，可以喝一杯红糖生姜水，利用其温补、辛散的作用，有助于驱寒、缓解感冒症状。如果是手脚冰凉、畏寒、寒性体质的话，可以趁热喝红糖水来帮助御寒暖身。
红糖水还能够帮助美容祛斑，抑制皮肤黑色素的合成。其含有的胡萝卜素、核黄素、氨基酸、葡糖糖等营养成分又能够有效帮助抗氧化，并且迅速修护细胞，帮助孕妇美容养颜。
红糖性温、味甘、入脾，食用红糖水能促进血液循环、暖脾健胃、缓中止痛，对于胃寒的孕妇，适当饮用红糖水能暖胃，缓解不适。
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