功效:蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
原料:鸡蛋1个。
做法:将鸡蛋煮熟之后,用勺子将其碾成泥,然后加入适量的开水或者是配方奶,均匀调成糊状即可,最开始可以从1/8个蛋黄开始,然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。
功效:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B,能保护宝宝视力。
原料:土豆20克、大米30克、鸡肝5克。
做法:将鸡肝用流动的水冲洗干净,放入小煮锅中煮熟捞出,取1/3左右捣成泥状;土豆清洗干净,放入小煮锅中煮至熟软,捞起,压成薯茸;大米淘洗干净后,加入煮鸡肝的水,大火煮开后转中小火,熬至米粒成糊状;加入鸡肝泥和土豆茸,搅拌均匀关火,待温热后喂给宝宝吃。
功效:蔬菜浓汤有利于增强人体抵抗力,而芹菜中含有的铁和钙,有助于补充微量元素。
原料:西红柿400克、茭瓜300克、芹菜200克、香菜50克、豆芽50克、牛奶500克、奶油50克、胡椒粉2克、盐5克、蒜末10克。做法:芹菜放入搅拌机,打成泥备用;西红柿、茭瓜切块备用;热锅加入奶油、蒜末爆香,加入芹菜泥和牛奶,熬到开;加入西红柿、茭瓜继续煮10分钟,加入豆芽、香菜、胡椒粉、盐调味即可。
功效:蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
原料:胡萝卜、香菇、大米适量,鸡蛋1个,鱼片少许。
做法:鸡蛋打散,取1/4的蛋液加2倍水搅拌均匀,倒入小碗中备用;鱼肉片成鱼片、挑去刺备用;将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中煮熟,切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花,同样煮熟;把胡萝卜跟香菇粒跟米粉混合;将材料拿去蒸煮,这时鱼片夹在已经凝固的蛋羹上,盖上锅盖继续焖约7-8分钟即可,把番茄和彩椒剁碎煮熟,在模具的配合下,摆出红绿花朵的形状。
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